21 bars mítics de Barcelona

Primer de tot: agafar forces. Canya freda, teca ràpida i a la batalla. No imagino cap altre bar que no sigui el Cervantes, una llegenda del Gòtic que serveix el millor entrepà de truita de formatge que he tastat en la meva vida. Tracte familiar, mobiliari antic i clientela fixa: també se’n diu família.

Amagat als voltants del Palau de la Música, el bar de l’Antic Teatre sembla una bona opció per començar. Una declaració de principis. A Barcelona no hi ha res que s’hi assembli. Integrat a l’espai escènic que hi dóna nom (que, per cert, finança les activitats artístiques amb els diners del bar), aquest oasi interurbà us guanyarà amb la seva atmosfera de bon rotllo extrem, però us convertirà en addictes a la seva terrassa... Què dic, terrassa! Amb l’increïble i gegantí pati interior farcit de vegetació que acull els visitants. Un orgasme per als amants de l’aire lliure al centre nerviós de Barcelona.

També podreu gaudir d’una mica d’aire lliure a Ale & Hop, una cerveseria 'indie' ubicada al còlon del Born. Deu assortidors de cervesa artesanal i una carta de tapes vegetarianes per fer coixí; a la clientela d’aquest bar d’aroma hipster no li cal res més per gaudir de la vida. És un lloc tan especial i té una atmosfera tan nutritiva per a l’ànima –sobretot si us col·loqueu al costat del finestral obert i us regaleu una rossa al sol– que si m’ho pregunteu, us diré que no és una només una bona cerveseria: és la cerveseria.