Vinacoteca

A Barcelona hi ha una botiga on fa temps que aposten pels vins del País Valencià, és la Vinacoteca del barri del Clot. En aquest celler, a part de perdre-hi la vista entre tantes ampolles, hi trobareu un racó especial per als vins d’El Celler del Roure, una bodega que recupera el mandó, varietat del sud de València, molt delicada, i que dona com a resultat vins com el Maduresa, un vi fet a partir d’una colla de raïms: mandó, sirà, monestrell, cabernet sauvingon, petit verdot i merlot. Finíssim, amb acidesa i molt singular.