De què va? Aquells que volen recuperar el plaer diletant del pollastre a l’ast dominical, tan maltractat habitualment, la rostisseria Chez Cocó és la seva opció. Amb aires recarregats i senyorials –això és com menjar a l’Orient Express amb espai, una delícia– aquest restaurant excel·leix l'art de rostir qualsevol au fins i tot peces de caça major i menor”.
Només s'hi menja pollastre? No, aquí conviuen el pollastre a l’ast amb la becada –cim de la cuina de caça, preparada segons els cànons– i altres delicadeses avícoles. Imperdibles l'extraordinària pularda dels Casals de Sagàs feta a la cocota –una raça del Penedès que els germans Rovira han castrat, amb resultats incomparables– i el pollastre de Bresse, considerat el millor pollastre del món, amb una carn ferma, plena de sabor i personalitat. En definitiva, aquesta és una rostisseria de luxe.