Escapada al Bages: tots els secrets d’una Denominació d’Origen

El primer punt de visita està situat a Artés, a l’extrem oriental del Pla de Bages, i en concret al Celler Cooperatiu del municipi. I és que aquí, i no és poca cosa, hi va néixer la primera cooperativa de tot l’Estat espanyol que es va dedicar a l’elaboració del cava, ara fa 108 anys! Bé, de fet aquells productors en devien dir xampany. Encara ara el vi escumós ocupa la part més important de feina del celler: en surten 100.000 ampolles cada any de les marques Artium i Lluís Guitart.

Per fer un itinerari guiat pel celler és preferible que ho reserveu amb antelació. Viureu un recorregut pel segle llarg d’història d’aquest lloc, us explicaran els processos d’elaboració tant del vi com del cava, i acabareu, com no pot ser d’altra forma, amb un tast dels vins més representatius de la cooperativa.

En aquesta escapada, ja us ho dèiem, visitarem diversos cellers, però de seguida comprovareu que cadascun té les seves peculiaritats i els seus encants. Si ahir en coneixíem un d’històric, avui en descobrirem un altre que, entre els atractius que mostra, hi ha el conservar algunes barraques de vinya, edificacions de pedra que són testimoni que la passió pels ceps a la comarca no són, ni de lluny, una cosa d’ara. De fet, potser alguns no sabeu que el nom de Bages ve de Bacus, nom del déu romà del vi! El celler al que ens estem referint, i que us proposem visitar aquest matí, és l’Abadal, a Santa Maria d’Horta d’Avinyó, immers en un paratge captivador. A més a més d’endinsar-vos al celler, també fareu cap al Museu del Vi, a una masia del segle XII, i a les ja esmentades barraques de vinya. En aquest cas tampoc no hi faltarà el tast!

A la tarda, hem pensat de portar-vos al Mas de Sant Iscle, dins el terme municipal de Sant Fruitós de Bages. Aquí, al bell mig del Pla de Bages, s’hi elaboren vins des de principis del segle XIX, posant atenció especial en el Picapoll, la varietat autòctona, i en la recuperació del Picapoll Negre. La proximitat de la masia –documentada des de l'any 950– amb les vinyes comporta que la visita sempre comenci a la terra, i, segons en quin moment de l'any ens trobem, poder conèixer una o altra feina del pagès. Després entrareu al celler i, en acabat, com ja us podeu imaginar, arriba el moment de tastar els vins. Sapigueu que en aquest lloc també programen al llarg de l'any concerts de jazz i de música clàssica, i que també hi podeu menjar.

Manresa pot ser visitada des de molts angles: s'hi pot fer un itinerari fixant-se en els no pocs edificis modernistes, o bé seguir la petjada que hi va deixar Sant Ignasi de Loiola, o descobrir els seus parcs... Tot val la pena! Nosaltres us proposem avui donar un tomb per la ciutat que es troba dins els límits de l'antiga muralla medieval, és a dir, el centre històric, i, com que tenim tot el dia, si us ve de gust aneu una mica més enllà.

Us recomanem que pareu especial atenció en espais com la Plaça Major, la Plana de l'Om, el carrer de Sant Miquel o el carrer d'en Botí. Menció a banda mereix el carrer del Balç, amb la mateixa estructura que fa 700 anys, quan la ciutat era de les més destacades de la Corona d’Aragó i rebia amb tots els honors els sobirans que hi feien cap. Entreu al Centre d’Interpretació del mateix carrer, que usant les tecnologies més avançades us permetrà saber un munt de coses sobre la Manresa medieval... explicades pel mateix rei Pere III el Cerimoniós!

Arribar-se a la Basílica de Santa Maria (la Seu), notable edifici de factura gòtica i que marca perfil al capdamunt del Puigcardener, pot ser una excel·lent cirereta a la vostra estada al Bages.