10 xiringuitos de la Costa Brava que has de conèixer aquest estiu

Voleu passar hores i hores en una terrassa fent una copa? Aneu a Lloret de Mar. Voleu omplir l'Instagram de fotos plenes de likes? Aneu a Lloret de Mar. Voleu triomfar en la propera cita? Aneu a Lloret de Mar. Aneu a Cala Banys, el bar més bonic de tota la Costa Brava i un lloc ideal per executar-hi el tram final d’una seducció premeditada. Durant el dia podem gaudir de les vistes sobre un mar blavíssim i les roques de la Cala Banys sota els nostres peus. A la nit, l'indret esdevé íntim i romàntic i, malgrat estar a cinc minuts del centre de Lloret, només hi escoltarem el rumor de l'aigua i de les veus de les parelles enamorades. Les copes són d'altíssima qualitat. Un indret inoblidable i obligatori per descobrir l'altre Lloret. 

L'última gran cala de Lloret abans d'arribar a Tossa és també una de les platges més 'chics' del municipi, i el xiringuito que hi trobem a l'estiu no podia sinó estar a l'altura. Un petit port nàutic ple d'embarcacions d'oci i gaudi marca la pauta i les grans cases dels voltants de la platja, comprades en gran part per turistes russos, han fet elevar encara més el catxet d'aquesta petita Saint-Tropez. Al port hi trobarem un xic d'oferta gastronòmica disponible durant gairebé tot l'any, però és a partir de Sant Joan que hi trobarem el xiringuito, on hi excel·leixen les amanides fresques i els batuts i sucs de fruites naturals. Com no podia ser d'altra manera en un lloc tan ple de gent guapa, també hi fan uns excel·lents cafès frappés.

Qui no s'ha passat més d'una i de dues nits gaudint d'una jam session a Mas Sorrer? Doncs en aquest xiringuito hi trobarem la màgica essència del jazz club transformada en un xiringuito com cal, com els d'abans. Res de para-sols blancs i cadires de plàstic. A Mar Sorrer, que gestiona el mateix Gerard Argemí, trobareu (molt) bona música, bons còctels, sucs naturals i, fins i tot una zona chill out amb gandules i sessions de DJ. En voleu més? També podeu fer un mos, ja que disposen d'una carta força extensa basada en el producte fresc, de qualitat i de proximitat. Mar Sorrer és un d'aquells xiringuitos que t'hi asseus per fer una cervesa i de cop i volta, sense saber com, hi portes més de quatre hores.

Haureu de caminar o fins i tot agafar el cotxe per anar a la platja, però s'ho val. El Bar-Restaurant de l’Aeroclub Empordà és, senzillament, el local de moda. Per què? Primera raó: està situat en un entorn al·lucinant: enmig de la naturalesa, a l’escola de vol de Torroella de Montgrí. Segona raó: sembla tret de 'Memorias de África'. Tercera raó: Hi ha sessions de DJs, música en viu, bona teca i bons còctels. La millor hora per anar-hi és, sens dubte, quan el sol es comença a pondre, i amb la bateria del mòbil ben carregada perquè el paisatge és senzillament espectacular. S’ha de veure i viure. 

Si hi hagués un rànquing mundial de xiringuitos, aquest estaria en els llocs d’honor. I és que, potser, i sense ànim d’ofendre cap sensibilitat, estem davant l’hotel de platja perfecte. Una casa modesta que a penes destaca enmig el paisatge lunar del Cap de Creus, envoltada de pins i oliveres, allunyada del món i sense cobertura de mòbil: fins i tot hi ha pocs televisors, qui en necessita? Per completar el quadre hi tenim tres generacions d’una mateixa família que se’n fan càrrec i es presten –havent-hi una àvia, no podria ser de cap altra manera- a fer-te un altre plat si no t’agrada el menú del dia. Però el nostre tema és el xiringuito: funciona des del 1981, entre els mesos de juny i setembre aproximadament, i és chic sense passar-se, té 'groove' sense ser un antre de modernillos i manté un punt de lloc de pícnic en família que li acaba de donar el toc. Els divendres i dissabtes d’estiu hi ha dj’s i música en viu. Cal conduir per un camí de cabres per arribar-hi i, sobretot, no feu servir GPS perquè us perdreu; però paga la pena. Molt.