Bars acollidors de Girona

A l’extrem nord del Barri Vell hi trobareu El Forn, un espai gastronòmic del Casal Independentista a tenir molt en compte. Des de l’any 2012, ofereix un espai acollidor de parets empedrades, on fer la cervesa, uns vins de la D.O. Empordà o de la D.O. Penedès, i degustar unes tapes o plats tradicionals d’arreu dels Països Catalans. Amb productes de temporada i de proximitat d’alta qualitat, la tradició i la modernitat es donen la mà en propostes com la de verat marinat a la sal amb suc i carxofes o el Trinxat de la Cerdanya amb cansalada i ou 'poché'. De tant en tant, l’espai acull exposicions de pintures o fotografies i altres activitats apostant pel teixit associatiu de la ciutat. Val la pena acostar-s’hi!

Res millor per agafar forces a mitja tard que un berenat dolç i, sobretot, original. L’Exquisit reuneix totes dues condicions. Aquest local del Barri Vell us farà venir salivera amb una carta tan variada que us costarà prendre una decisió. Muffins de totes les formes i els colors, piruletes de galeta, entrepans diversos i brownies amb xocolata blanca són algunes de les propostes que es poden tastar a l’Exquisit.Els seus pancakes són, probablement, els millors de Girona

Amb més de vint anys sacsejant la coctelera, la Mariona Vilanova ha esdevingut una autèntica mestressa de l’art del combinat. La passió ja li ve de família i l’any 2013 va muntar un autèntic temple del gust: el Nykteri’s Cocktail Bar. En un ambient recollit, hi podreu assaborir amb la vista, el tacte, el gust, l’olfacte i, fins i tot, l’oïda, còctels clàssics i de creació, gintònics (amb més de 50 referències de ginebra), vermuts i copes de vi acompanyats de petits tastets. Per cert, que a la carta hi trobareu creacions pròpies com el combinat de Temps de Flors o la línia de còctels amb ratafia Terrània. I si el vostre cap de setmana ja comença els dijous, aposteu per l’afterwork: una activitat temàtica, cada setmana diferent, amb la qual podreu fer un tast de 3 begudes i picar alguna cosa a partir de les set de la tarda. Un lloc on la minuciositat, la precisió però també la passió fan de cada copa una autèntica obra d’art. La seducció feta còctel.

Sou celíacs, vegans o intolerants a la lactosa? La cooperativa Artis 'n' Food ha pensat en vosaltres i ha 'parit' el Metropolitan. Un espai urbà, acollidor i amb una estètica que triomfarà a Instagram. Aquest bar, situat ben a prop de Correus, pensa en tothom: fan dinars, sopars, esmorzars, berenars i, fins i tot, 'afterwork' amb un petit ventall de cerveses artesanes i 'gluten free'. Voleu tenir un sopar íntim amb la parella? Podeu anar a la 'zona sopars que és d'allò més acollidora. Necessiteu un lloc on treballar una estona i fer un brunch? Tenen wifi gratis. Sou addictes als dolços? Quedeu-s'hi a viure. Els pastissos són, de fet, un dels pilars del Metropolitan: La carta és força extensa i cada poc temps es va renovant amb noves receptes. De moment, les delícies més demanades són el 'cupcake' de pastanaga i formatge Philadelphia i la 'Sara' sense gluten ni lactosa. Si hi aneu, no podeu marxar sense tastar el bombó de carn o qualsevol dels arrossos. Estan per llepar-se'n els dits! Ah! I estigueu atents, perquè hi haurà novetats pels més culturetes...