Bars barats de la Costa Brava

El bar per excel·lència dels ganxons a l’hora de fer l’aperitiu està excavat en una roca i és, de fet, una cova. No patiu però si teniu claustrofòbia, doncs la terrassa és àmplia i acollidora, arrecerada amb plàstics i estufes a l’hivern –al novembre tanquen, això sí- i protegida del sol a l’estiu. La clientela, una alegre barreja de locals i forans amb un clar predomini dels primers, és atesa per cambrers de professionalitat contrastada i humor a prova de preguntes com ara si les braves piquen. Per cert, les braves del Corsari és quelcom que tot ganxó enyora en cas d’emigrar. Jo de vosaltres no me les perdria, com tampoc els entrepans americans i, com no, els calamars a la romana.

Des que les tapes s’han elevat a exquisideses gastronòmiques, costa de trobar bars on les facin com les de sempre, amb bon producte i bona cuina, sense gaires filigranes i a preus assequibles per a tothom. El bar Oslo, molt a prop de la zona de bars nocturns de la plaça del Sol de Figueres, és un d’aquests reductes. D’aquells llocs que només els més gourmands saben que existeixen i que els passants habituals es pensen que és una cafeteria més. L’assortiment de tapes de la cuina més casolana són de vermut de categoria. Per pocs diners, menjareu uns excel·lents cargols amb botifarra, truites de tot tipus, croquetes, etc. Al migdia fan menú a un preu molt mòdic i també hi podeu esmorzar entrepans de tot tipus. Una pena que no facin sopars perquè seria un bon lloc on anar a fer coixí abans d’una nit llarga als bars de la plaça.

Punt de trobada de locals i turistes, l’edifici del Casino, seu de la “Societat L’Amistat”, és un dels més concorreguts de Cadaqués. A primera línia de mar, hi trobareu ambient a cabassos a totes hores, tant per fer el vermut, la cervesa, el refresc o jugar una partida de dòmino o a la ‘botifarra’. Amb taules a dins i a fora, en aquest bar no us estranyi trobar comensals asseguts a l’ampit de la finestra, la ubicació dóna per quedar-s’hi a parar el sol i sentir la salabror del mediterrani. Per cert, prop d’aquí teniu un altre imperdible, una pastisseria on comprar els famosos taps de Cadaqués. Cosa bona!

L'edifici es va construïr l'any 1878 i des dels inicis ha estat un cafè i un casino. Disposa d'una sala-cafè, que ells mateixos descriuen com 'l'ànima del Palafrugell més autèntic', on tot el poble i molts visitants van a fer-hi un cafè, un refresc o l'aperitiu. Com a restaurant és una opció molt digna i força familiar. També tenen una sala de teatre, que s'utilitza per ballar i per activitats culturals. I, si teniu sort, encara hi trobareu cendrers amb burilles de Josep Pla –és broma. 

Si us agraden els locals cuquis i menjar cupcakes, us recomanem seriosament mantenir-vos-en a certa distància. Si, per contra, aprecieu la mirada profunda del llop de mar, els silencis dels pescadors que juguen a dòmino i la cuina marinera sense floritures d’autor, aquest és el vostre indret. És poc més que una barraca al centre de l’explanada del port i té un encant que tendeix a zero, però és un dels llocs més autèntics de la Costa Brava, on la clientela encara viu del mar i no tolera tonteries. Els arrossos són clàssics i contundents, les amanides, de l’hort, i les sardines a la brasa, una meravella. Les tardes d’hivern, quan el sol es pon per darrera el Port Salvi i entra a aquest bar neorealista entre les persianes polsegoses, voreja la perfecció.

Sou dels que només pugeu fins a Port de la Selva per anar a la platja? Doncs aquí teniu un (altre) motiu per anar-hi: Can Pepitu és un bar emblemàtic del poble que, després de passar anys tancat, han tornar a obrir. I com han tornat! Vermuts, tapes boníssimes, promocions com una canya i una tapa a 1 euro o cuinats i guisats amb les receptes de l’àvia. A més, esclar, de gintònic i combinats a preus "d'antes", exposicions i música en directe. Nosaltres ho tenim clar: Sigui estiu o sigui hivern, ja tenin una (altra) excusa per pujar a Port de la Selva. Si hi aneu a l'estiu, per cert, no dubteu en seure a la fantàstica terrassa.

El Cafè Terrassans, creat per Joan Bota i Pepeta Gibert l’any 1962, és un antic local social de caire popular que ostenta la justa fama de fer uns dels millors calamars a la romana de la Costa Brava. Un bar de poble de tota la vida que ha esdevingut tota una institució a Blanes i un autèntic punt de trobada. Si hi aneu, no us podeu perdre el vermut, els esmorzars de forquilla i, evidentment, els calamars.

Un altre clàssic figuerenc, aquest de menjar ràpid. Fa uns anys era ben habitual anar a fer el frankfurt abans d’entrar o sortint d’un dels cines que hi havia al centre de la ciutat. Avui en dia ja no queda cap sala d’aquestes però deu ser una bona senyal que, en canvi, el Frankfurt’s continuï ben viu. Fa temps que serveixen bona xarcuteria alemanya. Des dels típics frankfurts o bratwursts a les hamburgueses condimentades de diverses maneres, les torrades amb llom o bacó, o altres entrepans més casolans. El producte sempre és de primera qualitat, la qual cosa els ha mantingut com un referent des de fa molts anys a Figueres. També fan patates fregides, braves i croquetes que ajudaran a acabar d’emplenar la panxa. Per arrodonir-ho, podeu acompanyar-ho amb alguna de les cerveses que tenen en assortiment.