Els millors bars de Girona

Agafeu l’escuradents i punxeu un autèntic vermut d’antany: olives XXL, anxoves i seitons, tapes de truita de patates, d’embotits... Arreplegueu una paperina de xips amb salsa Espinaler, el got amb vermut ‘corrent’ o la canyeta a preus populars i deixeu-vos absorbir per aquest autèntic centre social de barri (vell). I és que al Vermutet gairebé tothom se saluda pel nom (falta poc per dir-se “el noi de can”, “la noia de cal”...) i no és estrany ajuntar les taules de fusta i els tamborets arran de terra per fer la colla encara més gran. Un racó amb caràcter en què prou sovint es munten saraus d’ambient casolà, d’aquells que -d’aquí a uns quants anys-, donaran per autèntiques batalletes de comunitat.

El plaer del primer glop. Aquella espuma, aquelles bombolles, aquella temperatura ideal... Ho esteu notant, oi? Doncs fareu el primer però ni de lluny l’últim, perquè el ventall escumós d’El primer glop us farà entrar en un bucle de tasts de rosses, vermelles, torrades i de tota la gamma cromàtica que us pugueu imaginar en clau cervesera. Amb canvi constant de barrils punxats, podreu degustar els diversos tipus de cervesa que surten dels dotze tiradors (IPA, Pilsner, Porter...) i una llarga llista amb més de dues-centes ampolles del país i d’importació (belgues, americanes, daneses, alemanyes, noruegues...). Feu un cop d’ull a la pissarra amb les recomanacions del dia o demaneu consell: segur que encerten el tipus de malta o llúpol ideal per a vosaltres. I, si amb tanta birra voleu picar alguna cosa, tasteu les tapes de la casa: xistorra, truita de patates o planxats. Un autèntic pou del desig en ple Barri Vell!

Des que va obrir les portes l’any 1983, el Cu-cut segueix deixant empremta en generacions de gironins que l’han fet el seu punt de trobada. Cafè de dia i local de copes de nit, s’amaga dins d’un passatge de la plaça de la Independència, per on antigament s’accedia al desaparegut cinema Coliseu Imperial. Presidit per un vell piano de paret, en aquest local us vindran al cap desenes de bars de carretera de pel·lícules de sèrie B, però hi trobareu bon ambient i una autèntica selecció de pop, rock o reggae com a banda sonora. Entre l’àmplia oferta d’alta graduació: roms i whiskies, sense oblidar els combinats marca de la casa com mojitos, caipirinhes i caipiroskes.

Voleu viure l’ambient dels pubs irlandesos sense sortir de Girona? Entreu al McKiernans, un local situat sotes les voltes de la Rambla, i us semblarà que heu arribat a Dublín sense haver pujat a cap avió. L’autenticitat de la decoració arriba fins al punt de tenir mobiliari fabricat amb fusta de la catedral de Wexford. I l’assortit de cerveses no es queda gens curt: podeu fer la tradicional pinta de Guinness o també escollir entre l’àmplia oferta d’ampolles (Duvel, Foster’s, Magners o Leffe, entre d’altres). Per viure la cultura irlandesa encara més profundament, passeu-hi el dia de Saint Patrick, quan els barrets i els trèvols tenyeixen de verd el local per celebrar aquesta festa nacional.

“És l’únic cafè amb catedral al pati”, diuen a L’Arc. I és que no trobareu cap altre lloc amb una ubicació i unes vistes tan monumentals com les d’aquest cafè amb més de mig segle d’història. Refugi d’artistes, estudiants i turistes d’arreu del món, té l’encant del espais plens de vivències, i elements decoratius dignes d’un tractat propi com un banc per seure fet a partir d’una biga de la catedral. També podreu estar-vos a la terrassa empedrada i contemplar el monument per excel·lència de la ciutat mentre preneu un cafè, un tallat amb llet ecològica fresca o vegetal, o un combinat com l’snowball, un còctel propi nascut als anys 60. I si sou valents, empreneu l’aventura de comptar les escales pujant i baixant, fareu gana i us podreu premiar amb un bon pa amb tomata, una ració de pernil i formatge o unes braves d’estil propi que us faran recuperar forces!

Dels ‘lapsus’ n’hi ha de molts classes, però aquest s’endú la palma: un cafè de dia i bar de copes de nit inaugurat el 2002 que us quedarà gravat a la memòria. La seva terrassa privilegiada –a la cantonada de la plaça de la Independència que toca a Correus–, és difícil d’oblidar i qualsevol excusa pot ser bona per fer-hi el cafè, la canya o un refresc. De nit, un lloc ideal per començar la moguda al rovell de l’ou de la nit gironina: gintònics, combinats, cerveses... Tot plegat amb un fil de música ambiental durant el dia i estils variats durant la nit. Oblideu-vos de la rutina i tingueu un lapsus!

La ubicació d’El Sol és de parada de recorregut turístic: sota les arcades de la plaça del Vi, amb vistes privilegiades al balcó de l’Ajuntament, davant per davant de la històrica llibreria Les Voltes i amb accés de pas a la Rambla. Però tant visitants com gironins hi trobareu un local tradicional sense pretensions on prendre el cafè, el suc, el refresc, la cervesa o picar alguna cosa. El millor de tot, la terrassa sobre les llambordes, des d’on podreu seguir amb vistes privilegiades els principals esdeveniments que tenen lloc a la plaça al llarg de l’any, o tan sols deixar passar l’estona abstraient-vos de l’agitació diària de la ciutat.

És la febre de l’or (líquid). I qui més qui menys s’ha comprat el kit cerveser i ha fet invents a casa. Però si sou dels que n’heu tret aigua amb gas, no patiu, podeu acostar-vos a l’A VBeure i només de fer una ullada a la carta us passarà la frustració. Tenen tot tipus de cerveses artesanes, tant si sou de dolces i amargues com de torrades. Sabors amb diferents matisos que surten de sis sortidors d’estils diferents (Pale Ale, Weissbier, Bianca Mango...), i també de més de 50 ampolles de la terra i internacionals on no falten ni la Moska gironina ni la belga Orval. Per acompanyar, pinxos i tapes pensats especialment per maridar amb cada birra. I el regust final? El d’un –o diversos– amors a primera vista.

Cafè i llibre. Cervesa i concert. Copa de vi i recital de poesia. Trieu la combinació que vulgueu, que a la Llibreria Cafè Context hi trobareu això i molt més. Des que es va inaugurar, aquest local s’ha fet un lloc no només a l’antic barri ‘xino’ de la ciutat, sinó també a l’agenda de molts gironins, que hi troben un espai cultural de primera, amb gastronomia, presentacions, exposicions, poesia, concerts de petit format i moltes altres activitats. Amb una acurada selecció de vins, cerveses i licors, també hi podreu degustar platets d’embotits i formatges, pinxos o amanides, entre d’altres. L’ambient càlid i el tracte acollidor és marca de la casa, com també la magnífica terrassa que dóna a la plaça del Pou Rodó. Imprescindible.

És entrar a La Terra i que us agafin ganes de treure la ‘Moleskine’ i començar a acolorir esbossos, escriure versos, o encaminar uns acords d’aquella cançó que esteu component… Les històries afloren a bars com aquest del carrer de Ballesteries, una terra plena de creativitat i encant. Asseieu-vos sobre els coixins, a l’ampit de la finestra, i observeu les cases de l’Onyar: a veure si no us encalça la malenconia humida de la Girona monumental! I si no teniu el dia, agafeu-vos-ho amb calma, preneu-vos el vostre temps amb un te, un suc natural (consulteu el del dia, sempre us poden sorprendre amb noves combinacions), una cervesa artesana o una hamburguesa casolana. Només per trepitjar el mosaic i fer una ullada a la decoració, ja val la pena passar-hi una estona!

Només per la seva ubicació, The River Café ja val la pena: davant per davant d’un dels culs més famosos de la ciutat i de la basílica de Sant Fèlix. Si a més afegim que podeu anar-hi a prendre alguna cosa des de les 9 h del matí fins a la matinada, que posen bona música i que tenen una  carta variada de menjars i begudes, ja feu tard. Amb cuina 'non-stop', podreu tastar les seves famoses fletxes, i també trobareu una carta apta per a celíacs. Si només voleu fer el toc, podreu escollir entre més d’una seixantena de varietats de cerveses i una trentena de ginebres. Ah, i podreu fer la visita acompanyats del vostre gos, perquè accepten mascotes!