Els millors nachos de Girona

Mexicà al més pur estil tex-mex. El Escondido ja fa anys que ofereix a Girona els plats més típics d’aquesta gastronomia, fusió de la texana i la mexicana. Sí, tenen nachos i de moltes combinacions: amb formatge cheddar i salsa de formatge blau, amb carn i pico de gallo (barreja d’hortalisses), pico de gallo i jalapeños, en la versió picant o, els clàssics, amb guacamole. Els tacos, burritos i quesadillas amb diferents carns i altres acompanyaments no us els acabareu. Alerta, perquè l’elecció del plat determina el grau de picant! El toc més tex l’aporten les ales i els fingers de pollastre amb la típica salsa barbacoa o la superpicant, així com les costelles de porc també amb salsa barbacoa. Cafè asteca, cervesa d’importació, tequiles i mescals per a tothom!

Una barreja curiosa. Un pub irlandès al centre de Girona, sota les voltes de la Rambla, serveix uns nachos colossals. Cruixents, amb la ració justa de formatge fos i salsa, ideals per maridar amb unes pintes i una memorable conversa. És curiós, perquè en el seu web, per cert, només en castellà i anglès, ni ho mencionen. També et pots encantar amb qualsevol de les retransmissions esportives que emeten. Especialitzats en rugbi -tercers temps espectaculars-, futbol, ciclisme i futbol gaèlic, tot i que també s'hi poden veure d'altres esports.

Si veniu al Maguey, pregunteu per les especialitats del dia: amb una mica de sort tindran chilaquiles, un plat a base de totopos (més coneguts com a nachos en la versió tex-mex) que heu de tastar. Aques restaurant posa el punt picant just a la variada oferta gastronòmica del barri vell gironí. Plats clàssics com el guacamole, els tacos de bistec o la cochinita pibil, el característic guisat de porc yucateca, us faran sentir uns veritables mexicans, güey! Altres plats potser més sofisticats són el mole poblano, les enchiladas vermelles i verdes o les carnitas a la Michoacána, carn de porc fregida amb el seu propi greix. Caloria pura, vaja! Esperàveu els esperits? Tranquils, que en tenen una llista variada: cerveses mexicanes, tequil·les, mescals i aigües de sabors! Com a Mèxic però al bell mig de Girona, vaja!

Només per la seva ubicació, The River Café ja val la pena: davant per davant d’un dels culs més famosos de la ciutat i de la basílica de Sant Fèlix. Si a més afegim que podeu anar-hi a prendre alguna cosa des de les 9 h del matí fins a la matinada, que posen bona música i que tenen una  carta variada de menjars i begudes, ja feu tard. Amb cuina 'non-stop', podreu tastar les seves famoses fletxes, i també trobareu una carta apta per a celíacs. Si només voleu fer un petit mos, aneu sobre segur: demaneu els seus nachos amb guacamole. No us en penedireu!