Federal Cafè

Llum natural, decoració cuidada, bona música, servei molt atent i simpàtic i una carta especialitzada en esmorzars i brunch, capaç d'aixecar la nit més apassionada de la vostra vida: sucs i batuts, ous ferrats i salsitxes, fruita i entrepans. El Federal Cafè, un dels establiments més cosmopolites i ‘trendy’ de Barcelona, arriba a Girona. Hi trobareu brunch de traginer cool, de 9 a 13 h estructurat en ous (nou receptes, a quina més exuberant), torrades (mireu la de pa de sègol amb alvocat, llimona i sèsam negre) i també hamburgueses matineres. A partir del migdia, fins al tancament, la cosa s’anima amb una fórmula, la de tapes, entrepà selecte, burgers, amanides ben pensades i plats del dia que molt locals d’allò més recomanables han copiat. Qui es pot negar a una hamburguesa de conill amb chutney de tomàquets verds? O a una amanida de llenties on floreixen tots els brots de temporada?