On anar a fer un còctel a Girona?

Amb més de vint anys sacsejant la coctelera, la Mariona Vilanova ha esdevingut una autèntica mestressa de l’art del combinat. La passió ja li ve de família i l’any 2013 va muntar un autèntic temple del gust: el Nykteri’s Cocktail Bar. En un ambient recollit, hi podreu assaborir amb la vista, el tacte, el gust, l’olfacte i, fins i tot, l’oïda, còctels clàssics i de creació, gintònics (amb més de 50 referències de ginebra), vermuts i copes de vi acompanyats de petits tastets. Per cert, que a la carta hi trobareu creacions pròpies com el combinat de Temps de Flors o la línia de còctels amb ratafia Terrània. I si el vostre cap de setmana ja comença els dijous, aposteu per l’afterwork: una activitat temàtica, cada setmana diferent, amb la qual podreu fer un tast de 3 begudes i picar alguna cosa a partir de les set de la tarda. Un lloc on la minuciositat, la precisió però també la passió fan de cada copa una autèntica obra d’art. La seducció feta còctel.  

Des que va obrir les portes l’any 1983, el Cu-cut segueix deixant empremta en generacions de gironins que l’han fet el seu punt de trobada. Cafè de dia i local de copes de nit, s’amaga dins d’un passatge de la plaça de la Independència, per on antigament s’accedia al desaparegut cinema Coliseu Imperial. Presidit per un vell piano de paret, en aquest local us vindran al cap desenes de bars de carretera de pel·lícules de sèrie B, però hi trobareu bon ambient i una autèntica selecció de pop, rock o reggae com a banda sonora. Entre l’àmplia oferta d’alta graduació: roms i whiskies, sense oblidar els combinats marca de la casa com mojitos, caipirinhes i caipiroskes.

En un edifici històric, a l’inici de l’avinguda Jaume I -una de les artèries principals de la ciutat- hi trobareu el Rooms, un espai de l’Hotel Ultònia on fer el toc matí, tarda i nit. De colors foscos i butaques de pell, l’interior clàssic, confortable i elegant es presenta com un espai ideal per reunions o trobades de feina formals. Amb un bon assortit de ginebres, també és un lloc ideal per fer un afterwork o la primera copa d’una llarga nit de festa. Ah, a partir del mes de maig, pugeu a la cinquena planta, on hi trobareu El Secret, una cocteleria d’etiqueta que ofereix una de les millors vistes de la ciutat.

Combinat sorgit el 1948 del Harry’s Bar a Venècia, el ‘Bellini’ és un còctel que ha tingut adeptes reconeguts, com Orson Welles o Ernest Hemingway. Per prendre aquesta o qualsevol altra copa, apunteu un local que fa honor al seu nom: el Porta Bellini. Punt neuràlgic de la nit gironina, hi trobareu una àmplia carta de gins i tòniques, còctels i altres destil·lats. Afegiu-hi un bon raig de ‘hits’ dels 70 als 90 per als més nostàlgics, una dosi dels èxits més actuals i sacsegeu-ho ben fort. Segur que us surt una mescla perfecta on només falta posar la cirereta: una atractiva terrassa urbana per prendre l’aire i alguna cosa més. Poseu-vos guapos i agiteu la nit gironina!

‘Bebop’, ‘Free jazz’, ‘Dixieland’, ‘Ragtime’.... Seguiu el ritme i afegiu les etiquetes que vulgueu, que un moment o altre les trobareu al Sunset Jazz Club, local de referència a Girona pels amants del jazz. Tant si us agrada improvisar com seguir la partitura, tant si hi aneu en ‘big band’, a trio o feu un ‘solo’, aquest club del Barri Vell us ofereix una bona programació de concerts d’artistes nacionals i internacionals, a més d’una acurada selecció musical de ‘background’. I per acompanyar, deixeu-vos seduir pels matisos de la seva selecció de còctels –tant els tradicionals com els de creació pròpia–, així com per l’àmplia carta de whiskies irlandesos i escocesos, de ginebres i vodkes. ‘Swingareu’! 

Al pot petit hi ha la bona confitura. I si no, podeu comprovar-ho de primera mà a El Cafè, un bar situat al costat de la plaça del Vi (davant el ‘Colmado Moriscot’ i La Moda), càlid i acollidor a parts iguals. Això sí, l’espai està més que aprofitat: us asseureu entre parets repletes de quadres, fotografies i miralls i enmig d’un ambient molt familiar. Podeu escollir entre la quinzena de varietats d’infusions i tes naturals o demanar un bon cafè per començar el dia. També és un bon lloc per fer una canyeta (amb selecció d’artesanes) o una copa de vi (Empordà, Terra Alta, Priorat, Montsant, Bierzo, Rioja...). Ah, tasteu els seus entrepans amb pa de nous, cereals o olives i les xapates amb embotits de la terra (com el bull blanc amb espinacs i el bull blanc amb prunes), ja direu si no us semblen mel!

Segons la tradició, en aquesta casa senyorial amagada al barri Vell de Girona hi va viure Sant Narcís, patró de la ciutat, Bisbe, Màrtir i Sant, entre els anys 304 i 307 d.C. Condicionada com a hotel des del 2008, ofereix una zona de terrassa anomenada Pou dels Capricis, on trobareu un racó amb encant per relaxar-vos, fugir del bullici i dels sorolls urbans, tant de dia com de nit. Després d’una passejada pel casc antic, atureu-vos i preneu un cafè, un refresc o tasteu els seus còctels, des dels clàssics gintònics passant per altres combinats genuïns, com “La bruixa de la Catedral” o “La Cocollona”. Tot un món de sabors on les llegendes esdevenen realitat.

L’imperi dels negronis, mojitos, gintònics i cerveses té una seu a la plaça de la Independència de Girona: l’Imperial Cafè & Lounge. Però no només com a local de nit, sinó també com a cafeteria diürna, amb una terrassa amb vistes a una de les zones de més ebullició del casc antic de la ciutat. Els dijous, el públic és bàsicament universitari, i fins i tot s’hi poden trobar copes ‘low cost’, ‘big cocktails’ i fileres de ‘xupitos’ de tots colors i sabors. I per fer coixí i compensar tanta copa, podeu tastar algun dels ‘montaditos’ que us proposen. Abans d’escollir, però, feu una ullada a les seves constants promocions!

Poseu rumb a la rumba i entreu al Lola Cafè. Aquest ‘pub’ de decoració càlida i barroca, situat al cor del Barri Vell, és un dels clàssics de les nits gironines, on podreu prendre una copa (còctels, vins i altres combinats) i viure la nit amb molt d’ambient. Diversos dies per setmana l’estil ‘lolailo’ pren vida al local, convertint-lo en el puntal de la rumba catalana a la ciutat amb actuacions en directe. La festa, l’alegria i les bones vibracions són a l’ordre del dia d’aquest espai, que fa deu anys que també proposa concerts amb versions d’èxits del pop. Copa en mà, deixeu-vos anar a ritme de ‘ventilador’, no penseu en els escruiximents de l’endemà i ‘que os quiten lo bailao’!

Quan els gironins volem presumir de ciutat i ja no ens queden monuments per ensenyar (molt) sovint posem rumb al Pati del Rabí. Aquest tranquil bar de copes, situat en un antic edifici de pedra del Call Jueu, és la perfecta barreja entre 'chic' i 'vintage'. Us demaneu un mojito o un gintònic (tenen una carta força extensa de ginebres), trieu on voleu seure (la terrassa és impressionant) i ja teniu la foto ideal. I sense filtres!