[title]
Qui necessita grans floritures, esferificacions, espumes i mandangues quan els grans plaers de la vida es troben a les coses senzilles? Gastronòmicament parlant, això equival a pa amb tomata amb pernil.
I si busquem el millor pa amb pernil del planeta aquest ha de ser necessàriament el de l’Arnall Degustació de s’Agaró, una carnisseria amb espai gastronòmic que fa salivar i que juga a la Champions dels esmorzars i berenars.
De pans en tenen de molts tipus, però si us plau, demaneu el seu pa de coca cruixent sucat a fons amb la tomata i generosament regat amb oli d’oliva de qualitat. Una increïble base que ve acompanyada d’una generosa quantitat de pernil ibèric finíssim per poder-lo paladejar com cal i tallat amb mestratge al moment perquè conservi tot el sabor.
Aquest regal dels déus és millor que un entrepà perquè us el podeu menjar com més us agradi: pa i pernil per separat o unint les llesques farcides d’ibèric per mossegar-ho tot de cop i sentir un plaer gairebé orgàsmic.