Per saber d'on surt l'Hotel Balneari Vichy Catalan ens hem de remuntar a l'any 1883 quan les aigües del manantial Puig de les Ànimes, de Caldes de Malavella, van ser declarades oficialment d'utilitat pública i posteriorment conegudes com 'Vichy Catalan'. Arran d'aquest descobriment el doctor Modest Furest i Roca decideix construir l'Hotel Balneari, que obre les seves portes l'any 1898.
Actualment l'hotel disposa de 86 habitacions, un restaurant, piscina exterior, pista de tennis, parc infantil, un magnífic jardí i… evidentment el conegudíssim centre termal dotat amb aigües mineromedicinals (que emergeixen a 60ºC). L'oferta del centre és d'allò més completa: circuit termal (amb jacuzzi, dolls subaquàtics, cànons d'aigua termal, cromoteràpia, dutxa bitèrmica, dutxa cubell, pediluvi, sauna finlandesa i Hamman), inhalació de Vichy Catalan, dutxa escocesa, massatges, tractaments facials i molt més. Confort, tranquil·litat i luxe al bell mig de la Selva.