L’Estany de Vilaüt és un dels indrets pertanyents al Parc Natural dels Aiguamolls de l’Empordà que és més desconegut. Per arribar-hi, haureu de deixar el cotxe al marge de la carretera de Castelló d’Empúries i emprendre una ruta per la plana a peu o en bici fins arribar a la zona de l’estany (no patiu que la caminada no és massa llarga i està correctament senyalitzada).
Un cop arribeu, us abraçarà una atmosfera de calma i tranquil·litat i entendreu ipso facto el per què aquesta zona humida s’ha convertit en un oasi per multitud d’aus que habiten entre canyissars, jonqueres i herbassars.
Just al costat de l’aigua hi trobareu un observatori per ser espies del desplegament de la vida natural sense interrupcions. Com a curiositat, heu de saber que es tracta del primer aguait per a l’observació d’aus construït a Catalunya (1983).