El bon saber fer de Casa Viart de Platja d’Aro li ha valgut convertir-se en un restaurant de referència pel que fa la cuina creativa i de Vanguardia a la Costa Brava. El seu equip jove i amb idees fresques ha sabut dotar d’estil propi aquest local discretament situat a les galeries comercials de Platja d’Aro (no us deixeu enganyar pel lloc, entreu i al·lucineu!). L’ambient és acollidor, els plats abundants en la seva justa mesura i la presentació ratlla la categoria d’obra d’art.
Si us voleu fer una idea global de la seva cuina, escolliu el menú degustació que és espectacular i gaudiu del plaer del bon menjar (ull perquè al mes d'agost no el serveixen!). Sinó, tenen també menús i una carta amb plats excel·lents com el tataki de presa ibèrica, l’arròs cremós de gamba o el filet de vaca a la flama que són un autèntic pecat! Doneu-li una oportunitat i no podreu no repetir.