[image]
[title]Els premis, que es duen a terme a Melbourne, determinen, des de fa anys, quins són els millors restaurants del món. El Celler de Can Roca finalment ha quedat en tercera posició, mentre que el guanyador de l'any passat, l'Ostreria Francescana de Mòdena, ha baixat a la segona posició. I el millor restaurant del món és l'Eleven Madison Park del xef Daniel Humm, a Nova York. Quina gana!
Els 50 millors restaurants del món
1 - Eleven Madison Park (Nova York, EUA)
2 - Osteria Francescana (Modena, Itàlia)
3 - El Celler de Can Roca (Girona, Espanya)
4 - Mirazur (Menton, França)
5 - Central (Lima, Perú) - millor restaurant d'Amèrica
6 - Asador Etxebarri (Axpe, Espanya)
7 - Gaggan (Bangkok, Tailàndia) - millor restaurant d'Àsia
8 - Maido (Lima, Perú)
9 - Mugaritz (San Sebastià, Espanya)
10 - Steirereck (Viena, Àustria)
11 - Blue Hill at Stone Barns (Nova York, EUA).
12 - Arpège (París, França)
13 - Alain Ducasse au Plaza Athénée (París, França)
14 - André (Singapur)
15 - Piazza Duomo (Alba, Itàlia)
16 - D. O. M. (Sao Paulo, Brasil)
17 - Le Bernardin (Nova York, EUA)
18 - Narisawa (Tòquio, Japó)
19 - Geranium (Copenhaguen, Dinamarca)
20 - Pujol (Mèxic DF, Mèxico)
21 - Alinea (Chicago, EUA)
22 - Quintonil (Mèxic DF, Mèxic)
23 - White Rabbit (Moscou, Rússia)
24 - Amber (Hong Kong, Xina)
25 - Tickets (Barcelona, Espanya)
26 - The Clove Club (Londres, Regne Unit)
27 - The Ledbury (Londres, Regne Unit)
28 - Nahm (Bangkok, Tailàndia)
29 - Le Calandre (Rubano, Itàlia)
30 - Arzak (Sant Sebastià, Espanya)
31 - Alléno (Paris, França)
32 - Attica (Melbourne, Austràlia)
33 - Astrid y Gastón (Lima, Perú)
34 - De Librije (Zwolle, Holanda)
35 - Septime (París, França)
36 - Dinner by Heston Blumenthal (Londres, Regne Unit)
37 - Saison (San Francisco, EUA)
38 - Azurmendi (Larrabeztu, Espanya)
39 - Relae (Copenhaguen, Dinamarca)
40 - Cosme (Nova York, EUA)
41 - Ultraviolet by Payul Pairet (Xangai, Xina)
42 - Boragó (Santiago de Xile, Xile)
43 - Reale (Castel di Sangro, Itàlia)
44 - Brae (Birregurra, Austràlia)
45 - Den (Tòquio, Japó)
46 - L'Astrance (París, França)
47 - Vendôme (Colònia, Alemanya)
48 - Tim Raue (Berlín, Alemanya)
49 - Tegui (Buenos Aires, Argentina)
50 - Hof Van Cleve (Kruishoutem, Bèlgica)