Tony's

Per explicar la història del Tony hem de fer un petit viatge en el temps cap a Empuriabrava, l'any 1972. Dues famílies, el marit de les quals es deia Tony, decideixen muntar un petit restaurant de peix a la zona dels Arcs. Van passar els anys, les famílies van emprendre diferents camins i els fills no van voler seguir amb el negoci. De manera que l'any 1992 el restaurant va acabar en mans de la família Silva, que va transformar el local que encara és: un espai modern amb una selecció d'ibèrics i tapes per llepar-se'n els dits. Després de Figueres, Roses i, evidentment, Empuriabrava, el Tony's (i la seva espectacular carta d'embotits ibèrics) acaba d'aterrar a la pujada del Pont de Pedra, a tocar de la plaça del Vi. Dos imprescindibles: els ous amb xistorra (calòrics, sí, però un dia és un dia) i l'entrecot de Girona. I els embotits, esclar!