Les tradicions britàniques es van fer un lloc a l’Hotel Bristol de Mar del Plata, Argentina, durant el segle XX per navegar de tornada a Europa i desembarcar, aquesta vegada, a Barcelona, de la mà de Bristol Café. Inspirada en l'aire clàssic i luxós de l’hotel, la cafeteria intenta recrear aquell ambient on la gent passava les tardes prenent el te i degustant deliciosos pastissos d’origen europeu. Tot i així, aquesta cafeteria va un pas més enllà, afegint les delícies argentines a una pastisseria que desfà paladars. A més, aquí saben que més és més i per això us serviran porcions de grans dimensions… Potser un Cheesecake de festucs? O un Carrot Cake? El dubte serà infinit, entre tants dolços: Lemon Pie, Chocotorta (un pastís típic d'Argentina fet amb galetes i xocolata), Chajá (un altre llatí amb merenga, bescuit, préssec i altres meravelles), un Selva Negra, Pecan Pie… Per sucar amb llet! Beguda que no faltarà; compten amb cafè d’especialitat, ‘wellness lattes’ i una àmplia carta de tes, com no podia ser d’una altra manera.
Si els brunchs són el vostre pa de cada cap de setmana, també hi trobareu unes mimoses i bellinis irresistibles, per maridar amb un munt d’opcions: els clàssics ous benedictins, croque madame i shakshuka; així com bagels diversos o algunes creacions espontànies, com podria ser un entrepà de milanesa amb allioli o una hamburguesa amb cheddar fumat i melmelada de bacó. Un lloc ple de sorpreses molt dolces!