En Luca Corradini, propietari i 'bartender' de Mariposa Negra, i la seva parella, la Teresa Sáez, a càrrec del màrqueting i les xarxes, l'estiu del 2024 van obrir la cocteleria Bestiari al carrer Rec, on hi hagué aquell clàssic de la bona barra anomenat Borneo. Corradini, talentós 'mixòleg' italià que fou un dels caps de l'American Bar del Savoy, ha aplicat la mateixa filosofia que al Mariposa Negra: artesania radical tant en els líquids com en els sòlids. Fa bona part dels licors i fabrica tots els gots!
I si al Mariposa Negra la cosa anava de retre homenatge a l'univers de Ruiz Zafón amb gots de ceràmica artesana feta pel mateix cocteler, el Bestiari connecta el magisteri alcohòlic de Corradini amb el bestiari medieval de Barcelona. Gots fets de coure i estany –els fabrica a la rerabotiga del bar!– i receptes de creació pròpia on molts dels licors –bé siguin d'ametlla o taronja– són també casolans. Alerta, que tots estan dedicats a un animaló –o fera ferotge– del bestiari barceloní. A mi m'enamora l'Estarrufadet, el trago dedicat al dragó bebè de Poblenou, amb limoncello casolà, melmelada de gerds, llimona, boldo –herba silvestre medicinal– suc de taronja i essència de pi. Pertany a una secció de tragos d'autor refrescants –que es poden demanar tots sense alcohol– i una segona part de còctels curts i forts que et poden posar cap per avall. Com diu la Teresa, "hi ha feres que són simpàtiques i protectores, però d'altres són fosques i malignes".