El Tabernito

Si cregués en les ermites de druides i les llegendes de meigas, de ben segur que en entrar a El Tabernito demanaria una poció màgica. Aquesta licoreria de menys de dos metres d’ample amb estanteries atapeïdes d’ampolles, potets de licors infusionats i tota mena de preparacions casolanes és la perdició per als ulls curiosos i el colofó d’aquells que somien a submergirse dins la fantasia dels contes. Hi sona swing i rock, no hi ha carta i els habituals coneixen el ritual: xerrar amb el Matías i deixar que ell creï les copes. Si existeix l’umami en el món dels alcohols, ell n’és el creador.