Els 5 locals imprescindibles per fer brunch i començar el dia amb bon peu

Al cor del barri emergent del Poblenou, The Florentine ofereix un brunch únic, elaborat cada dia amb productes de quilòmetre zero. Amb plats espectaculars com els ous benedict, pancakes artesanals o patacons amb pollastre, aquí el veritable protagonista és el sabor.

L’espai també enamora per la seva atmosfera acollidora, la decoració floral amb aires francesos i una terrassa perfecta per gaudir del sol. Mimoses, smoothies naturals, cafè d’especialitat i una llarga trajectòria en l’art del brunch completen la proposta. The Florentine és molt més que un brunch: és un plaer diari que obre els 365 dies de l’any.

- Carrer de Sancho de Ávila, 173, 175, Sant Martí

Brunch amb productes de km0 i ecològics, receptes creatives i una presentació que entra pels ulls abans de conquerir el paladar. Així és Berry Brunch, un lloc on cada plat és una sorpresa i cada visita, un autèntic planàs. Amb ingredients frescos del Mercat de la Concepció, aquí la carta es reinventa constantment amb novetats irresistibles com les french toasts amb crema de festuc i xocolata blanca o els tacos de galta amb tocs asiàtics.

Però Berry Brunch no és només un festí gastronòmic, sinó també un espai ple d’energia i diversió. Des de la seva decoració floral fins als ja mítics barrets Berry, tot està pensat per arrencar-te un somriure. Amb música animada, un ambient ideal per a grups i una terrassa perfecta per als dies de sol, aquest brunch és sinònim de bon rotllo. I sí, el teu gos també és benvingut.

Carrer del Consell de Cent, 381

A un pas del Camp Nou, Brunchies va néixer davant la manca d'opcions a la zona, i ho va fer amb una proposta clara: oferir un brunch elegant, accessible i ple d'encant, on cada experiència és única. Inspirat per una veïna del barri enamorada dels bons esmorzars, la seva carta recull influències nòrdiques i franceses, amb plats clàssics elaborats amb cura, productes frescos i ecològics.

En aquest restaurant es cuida cada detall, des del cafè d’especialitat, amb varietats del Brasil, Colòmbia o Mèxic, fins a les receptes de matcha cerimonial i açaí de primera qualitat. També hi brilla amb llum pròpia la seva rebosteria casolana, que barreja tocs clàssics i moderns, i ofereix opcions per a vegans i celíacs. Un espai pensat per gaudir sense presses, amb sabor i personalitat.

Carrer de Jaume Roig, 28, Sants-Montjuïc

Hi ha brunchs que neixen d’una moda i d’altres d’una tradició familiar. Gabby’s és dels segons. Inspirat en els esmorzars de diumenge al Canadà, aquest restaurant és l’homenatge d’una germana al seu germà petit, amb qui va compartir l’amor per la cuina des de ben petits. Al seu acollidor local de Barcelona, cada plat s’elabora amb ingredients de qualitat i una passió que es nota a cada mos.

Al darrere de la proposta gastronòmica hi ha el xef Héctor, que ha viatjat pel món perfeccionant el seu art i aportant la seva creativitat a una carta única. Aquí el brunch no és només un àpat: és una experiència, una història i una manera de compartir.

Carrer de Ramon Turró, 93, Sant Martí

Si hi ha un lloc que ha marcat la història del brunch a Barcelona, aquest és Benedict. Un dels primers locals que va apostar per aquesta tradició a la ciutat, fa més de 10 anys que és un punt de trobada imprescindible per als amants del bon menjar. Situat al cor del barri Gòtic, aquest espai acollidor d’estètica vintage ofereix una experiència casolana, propera i deliciosa els 365 dies de l’any.

Al darrere hi ha en Juan Carlos i la Nathalie, dos germans amb arrels llatines i passió per Barcelona. La seva carta brilla amb més de 30 propostes, però els Eggs Benedict s’han guanyat l’estatus de plat estrella. Pancakes, mimoses de fruita i un ambient càlid completen el combo. Busqueu un brunch amb història, sabor i personalitat? Aquest és el vostre lloc.

Carrer d’en Gignàs, 23, Ciutat Vella