La Tieta

La Tieta és amb prou feines una barra de marbre farcida de bons vins, vermut i canyes ben tirades, amb una terrassa encantadora. A la carta de vins no hi trobareu res clàssic, s’enamoren d’un vi mallorquí i la setmana següent perden el cap per un de gallec. Aquest bon fer l’encomanen també al menjar; sense experiments estranys, però amb creativitat, preparen cuina bona de tota la vida ben feta. Per exemple, brou i broqueta –tassa de brou i una broqueta amb la carn d’olla!– o verat escabetxat amb cítrics. Deixeu-vos sorprendre per platets com cigrons amb botifarra negra i truites potents. Cocteleria clàssica feta amb solvència