Si algú diu que al centre no hi ha bars de barri amb ambient familiar i preus populars, s’equivoca completament. Encara que sembli difícil de creure, al cor de Barcelona no tot són locals per a turistes ni cadenes de franquícies. Us presentem La Cova de la Mari, una vermuteria clàssica situada a tocar de la plaça Universitat.
La Mari, la mestressa, té un objectiu clar: fer que tothom se senti com a casa, i des del 2020, quan va obrir el local, ho aconsegueix amb escreix. A les pissarres del bar hi trobareu opcions econòmiques i generoses per esmorzar o fer el vermut, com entrepans freds i calents, taules d’ibèrics i formatges, gildes, anxoves, seitons, conserves, braves, pintxos de truita i, sobretot, els imprescindibles callos de la iaia.
El local, a més, compta amb una terrassa assolellada molt agradable i un racó interior dedicat a Estopa. Aquí podreu fer el que narra la cançó dels germans Muñoz; 'ser unos fieras, entrar partiendo la pana, invitando a la peña, invitando a cañas'... i sense haver de rehipotecar casa vostra.