El millor arròs de l'Estat Espanyol és català!

El 31 d'octubre és un dia important per als que ens agrada l'arròs. És el dia-homenatge a aquest petit cereal que podem cuinar de tantes maneres com ens imaginem i que s'ha convertit en el segon cereal més produït del món.

Però a partir d'aquest any, el 31 d'octubre també serà el dia en què vam saber que el millor arròs de l'Estat el trobem a Catalunya. Més concretament a Altafulla (Tarragona), on hi ha el restaurant Voramar que fa l'arròs cremós amb xiitake i presa ibèrica amb maionesa de foie, que elabora la xef Sara Nicolás.

Una explosió de sabor, textures i sensacions que ha estat guardonat amb el premi al millor arròs a la primera edició del concurs 'Mejores Arroces 2017' organitzat per la 'Federación Española de Hostelería', la 'Federación de Cocineros y Reposteros de España' i Unilever Food Solutions.

Xefs com Kiko Moya i Mario Sandoval, ambdós amb dues estrelles Michelin, han format part d'un jurat que ha hagut d'escollir entre més de 1.000 restaurants. Felicitats, Voramar!