Amma Gelato

L'Arthur, l'amo i fundador d'AMMA Gelato, es dedicava al món financer quan va adonar-se que el que realment el feia feliç eren les boles de gelats i no els barrils de petroli. Va deixar Ginebra per marxar a Itàlia i aprendre'n dels millors. Amb les lliçons pertinents ben assimilades, es va instal·lar a Barcelona per obrir una gelateria vegana al bell mig de Gràcia. Tot s'elabora cada dia, des de zero i amb els millors ingredients naturals i crus; fruits secs italians, cacau equatorià, síndries tarragonines... Res de premescles estranyes ni pastes industrials. Els sabors canvien en funció de les fruites de temporada i de la seva inspiració. Pels paladars més clàssics recomanem el de 'gianduia' (Nutella) i pels més agosarats, el d'alvocat, coco i llima. Trobareu a faltar la base làctia dels gelats? No. Mil cops no.