Elío Constanza

Quan tot això de la pasta fresca a l’estil fast food, en el millor dels sentits, no estava de moda, l’Elío i la Simonetta ja es llevaven quan encara era fosc per engegar la seva màquina, donar forma als seus raviolis, tallarines, macarrons... i vendre’ls a la parròquia del barri. La fama de la pasta de l’Elío ha anat creixent fins al punt que rep gent de tota la ciutat atreta pels seus 40 anys de trajectòria.