Forn de pa i pastisseria Gil

Atenció a aquesta nissaga de forners i pastissers de quarta generació... que es diu aviat, eh. El negoci familiar va començar a Reus per fer el salt a Tarragona, Sitges i Sabadell fins aterrar a Barcelona, on ja hi tenen tres locals (Bofarull 49 i Gran Via 942). Els que ara porten el timó de la nau són en Gerard, el gerent, i l'Esther, la cap de rebosteria. Les seves coques de Sant Joan han estat premiades en diverses ocasions i, sense anar més lluny, aquest mateix any 2024 la seva de xocolata, anomenada 'XocoBrownie' (35€), ha estat reconeguda com la millor de Catalunya a la seva categoria.