Horchatas Monserrat

Una orxata a l'Hospitalet? Doncs, només una opció: la Montserrat, tota una institució just al costat del metro Collblanc. Fa més de quaranta anys que per elaborar-la segueixen la mateixa recepta escrupolosament; xufes de l'Alboraia, sucre blanc, aigua de baixa mineralització i res més. Ofereixen la seva versió sense sucre. Aquest elixir només el serveixen en temporada i solen tancar la paradeta d'octubre a març. Si fos per la seva clientela, el local estaria obert tot l'any. Els fartons són de la casa Polo, i la llet merengada i els granissats també valen la pena.