Obrador la Nena

Qualsevol projecte pastisser on hi hagi involucrada la Tacalà Mur (cofundadora del forn Cloudstreet) és sinònim de solvència, ingredients naturals i saludables intencions. L’Obrador la Nena, que proveeix de pastissos la xocolateria de Gràcia homònima, no n’és l’excepció. Els seus pastissos i 'plum-cakes' –si tasteu el de xocolata i plàtan, natural i fresc, no l’oblidareu– són pura artesania comestible. Per exemple, hi podeu trobar pastissos de xocolata vegana, o de pastanaga i espècies, aquests sense gluten i sense lactosa. Encara que precisen que treballen per a l’intolerant, no pas per al celíac. Magdalenes, tiramisús, melindros, galetes... per muntar berenars que farien morir d’enveja qualsevol tieta burgesa de les de missa i tortellet.