Xurreria Can Vernet

El celíac que creia que mai més podria tornar a gaudir d’un xurro ha de visitar la Xurreria Can Vernet, on els preparen amb gluten i sense. L’Albert Vernet, un xurrer experimentat amb vint anys de trajectòria i al·lèrgic als fruits secs i a l’oli d’oliva, utilitza farines especials i disposa d’equips duplicats per evitar la contaminació creuada. Els xurros sense gluten es reconeixen per la seva forma de llaç. També ofereix xocolata desfeta elaborada amb llet de civada per als intolerants a la lactosa. A més, prepara xurros de xocolata, aperitius fregits i altres exquisideses ideals per esmorzars i berenars.