Xurreria J. Alpuente

La massa de xurros flueix per les venes d'en Juan Alpuente, amo d'aquesta paradeta ambulant de davant de l'Auditori. El seu pare va començar el negoci el 1963 i el fill l'ha sabut adaptar adaptar als temps que corren; és el xurrer més famós i carismàtic de les xarxes socials. Entre els seus seguidors i clients hi ha l'influenciador l'Ibai Llanos. Té l'oferta clàssica (xurros, porres, xuixos, bunyols, patates xips, xocolata desfeta, etc.) i, de tant en tant, experimenta amb productes nous.