3 moments foodies per brindar als hotels de Barcelona

La primera parada la farem a l'hotel Occidental Diagonal 414, al seu Lobby Bar D414, que es troba a la planta baixa amb vistes a l'Avinguda Diagonal i a la mítica Casa de les Punxes. El local està equipat amb còmodes butaques i cadires, però també disposa d'una terrassa interior a l'estil chill-out. Si el que voleu és banyar-vos els sentits, el millor és que marideu qualsevol picoteig amb el seu tribut a l'arxiconegut Amaretto Sour, que versionaran en funció del vostre gust. Com el preferiu? Més clàssic, amb més sucre o més llimona? I, sempre, amb el seu toc final i indispensable, el Disaronno, una mescla que alberga en el seu preparat les ametlles, cors de préssecs, cireres i altres fruites.

Un combinat àcid que quedarà diví amb algunes de les xips, olives, o, potser millor, les taules de formatges o pernil. Fins i tot, per compartir uns natxos amb guacamole.
No us perdeu aquesta beguda dolça i tendra enmig de la Ciutat Condal, sobre un edifici modernista del segle XX situat a l'Eixample Dret, una de les artèries barcelonines més luxoses. Podeu deixar-vos caure qualsevol dijous, divendres i dissabtes de 17h a 23h, la resta de dies no hi ha servei de bar.

Al Nobu Hotel us trobareu amb el Rooftop gastronòmic més alt de Barcelona i un dels millors restaurants japonesos de la ciutat. Es pot demanar més altura?
Comencem per l'àtic al cel, que compta amb una vista realment panoràmica que va des del Tibidabo, la Sagrada Família i Montjuïc fins al Mediterrani. És en aquest escenari on podreu demanar-vos l'icònic menú creat pel xef Nobu Matsuhisa, una cuina que selecciona el millor del producte mediterrani per fusionar-lo amb una cuina nipona. Us podreu demanar peixos en format cru, que us preparan a la barra de sushi, o cuinats, com un bacallà negre amb miso. De postres, us podeu passar al Rooftop per gaudir de qualsevol dels atrevits còctels de la carta, amb combinacions que barregen exòtics com el suc de yuzu o sirops de Té Sakura amb l'alfàbrega o el vermut blanc. Si voleu tastar alguna cosa nova, aquest hotel us enamorarà!

W Barcelona compta amb diversos espais gastronòmics: FIRE, COYA o NOXE oberts durant aquesta temporada. Però aquest cop ens instal·larem a la 26a plana, on es troba NOXE, un bar de còctels, un restaurant japonès i un espai d'oci nocturn amb djs nacionals i internacionals. La decoració està signada per l'estudi internacional d'interiorisme Black Sheep, inspirada en el fons marí i el modernisme català, i us trobareu amb una altra panoràmica amb ulls per tot Barcelona.
Un altre àtic japonès, aquest cop de la mà del xef nipó Azumasong, un veritable gurú de la gastronomia japonesa i creativa que recorre no només la carta de plats, també tota la cocteleria. ​​La carta de NOXE inclou plats tradicionals amb un twist creatiu com el clàssic sashimi, on el xef demostra el seu mestratge a través del tall, la tempura de llagostins tigre o l'uramaki farcit de llamàntol amb shiso i gel de yuzu. I si voleu rematar la nit amb un còctel explosiu, us podeu demanar un Sweet Geisha, amb Ramat Goose, Licor de Saüc, Licor de Rosa i Cirera, Solució Cítrica, Canya de Sucre, Bitter Creole i Kombutxa de Fruits Vermells. Per una vetllada rodona! Si voleu anar, podeu gaudir tant del restaurant com del club de nit a partir de les 18h tots els dies de la setmana.