Un Nadal utòpic davant del Mediterrani a Sitges

Just davant del passeig més famós de Sitges, que fa de pont entre el poble i el mar, es troba ME Sitges Terramar, un edifici modern a mode de piràmide amb esglaons. I, dins d'aquest paradís mediterrani, s'hi amaga Beso Sitges, el restaurant de la casa situat al peu de l'hotel i amb una enorme terrassa amb una panoràmica de primera fila al mar sitgetà i una piscina a la vora. És en aquest espai on podreu gaudir d'un menú per la nit de Nadal, Nadal o Cap d'Any, que us oferirà tots els plats icònics en aquestes dates elaborats a l'estil del restaurant, que destaca per la seva tendència marinera i per recollir influències internacionals. El celler és abundant i, a més, compta amb una llista de còctels concisa, amb alguns dels clàssics i d'altres més innovadors. I si sou vegetarians, també tindran opcions delicioses per a vosaltres. Un lloc que us enamorarà!
Podeu reservar la vostra taula a través de la seva pàgina web, escrivint a sitges@besobeach.com o trucant al 93 894 00 50.

Voleu acomiadar l'any com cal? No us perdeu aquesta celebració al ME Sitges Terramar, on tenen preparat l''Utopic': un recorregut gastronòmic llarg, seguit d'una festa plena de performances, música i experiències sensorials que us faran començar el dia i l'any següent amb el peu dret. L'àpat començarà amb un dashi volcànic de verdura amb cruixent de blat de moro, foie de ceps i trompeta de la mort, seguirà amb tàrtar de vedella de Girona en la seva roca amb ou de codorniu i una medul·la de vedella amb vieires verdes, aire de mantega torrada i wasabi fresc. I encara hi ha més: una galta de tonyina Balfegó fumat en magma d'espines i arrels cremoses i el menú salat acaba amb la llebre reial amb xocolata picant i foie. Finalment, les postres, el raïm i el cotilló! D'altra banda, podreu escollir entre un celler internacional, amb opcions de DO de Nova Zelanda, França i Espanya. També hi haurà menú infantil.
Preferiu un menú vegetarià? Serà tan espectacular com l'estàndard. L'entrant serà igual i continuarà amb una coca d'espàrrecs verds, ou poché i pebrot escalivat i trufa més gnocchis de carabassa al forn i sàvia amb salsa de formatge. Els dos últims seran els farcellets de col farcits de ceps amb demi-glacets de ceba i una falsa galta vegana amb espuma de patata fumada.
Un festí tan espectacular que sembla d'un altre món! Si voleu, també podeu afegir al pack un 'late brunch' pel primer dia de l'any (perquè gaudiu de la nit fins a l'última hora). Hi haurà opcions per a tots els paladars, amb una estació plena de plats freds, calents, pels fans de la barbacoa i de les paelles i de la cuina del mar i de la muntanya. Us sumeu a degustar-los?

Si voleu aprofitar per passar-hi la nit de Cap d'Any, compten amb paquets perquè us surti tot ben rodó. Podreu gaudir de les espectaculars habitacions de luxe abans i després de la festa Utopic, a més de rebre un 2x1 en massatges a l'spa a base de productes naturals i orgànics i amb el pàrquing inclòs. També tenen altres opcions si preferiu quedar-vos en un altre moment del calendari nadalenc. Si esteu interessats, pregunteu a l'hotel perquè us assessorin o directament feu la reserva, si ja ho teniu clar. Podeu fer-ho escrivint a bookme.sitges@melia.com, trucant al 93 894 00 50 o a la seva pàgina web.