Bar Cañete

Són els reis del fregit al Raval! Peix fresc (gambetes, morena en adob...) arrebossat amb farina d’arròs i passat per oli roent. Sembla senzill, però aconseguir el cruixent adequat no ho és gens! Reclama queixalada urgent, i tot i això, alerta, no us cremeu amb tanta emoció! Feu-vos un racó a la barra, també molt cobejada per locals i turistes, si no aconseguiu seure a taula. La truita de camarones gaditana també causa estralls, com la croqueta de pernil, els seitons fregits, el garrinet desossat... i tantes i tantes tapes que serveixen i que mereixen que, com a mínim, repetim una vegada més la visita.