Els millors bars del Gòtic

Aquest és un establiment amb més de 50 anys de trajectòria, així que poca broma. Fixeu-vos-hi: s’hi entra per un ascensor. Un local que és història viva de la ciutat, de fustes i sofàs vermells, que els últims anys s’ha consolidat com a cocteleria, encara que ells en segueixin dient bar. Fan còctels –pareu atenció a l’Old Fashioned i al cada cop més de moda Mule–, però les cerveses i els combinats clàssics sempre es poden demanar. 

Els New York Dolls, que el 2007 hi van tocar en la celebració dels 25 anys de la sala, van dir que el Sidecar era o bé com l’icònic CBGB novaiorquès –bressol del punk, la new wave i el postpunk– o bé com l’infern. Venint dels Dolls, això era un compliment, esclar, i és que la sala de la plaça Reial de Barcelona –amb parets que si parlessin explicarien barbaritats sobre la Sisena Flota nord-americana als anys 70 i sobre molts barcelonins en nits de festa– és ara, que ha fet 40 anys, el temple subterrani del rock a Barcelona. I que duri. A dalt hi ha el bar, que també programa concerts, exposicions i sessions de DJs de la faràndula barcelonina.

Les cues de gent us indicaran on estan les millors granges de Petritxol. Una és La Pallaresa, que ofereix esmorzars i berenars superlatius des del 1947. No hi ha cap dubte que la clàssica xocolata a la tassa i un suís d'antologia són els grans protagonistes d'aquesta antiga lleteria. Encara que val molt la pena endinsar-se en els plaers tel·lúrics del postre làctic: podeu optar per tastar un mató de Pedralbes, similar a la crema catalana, o descobrir la menja blanca, un postre d'origen medieval a base de llet, sucre i crema d'ametlles.

El Satan’s Coffee Corner, cafeteria de tercera generació –les d’alts estàndards de qualitat– ocupa una cantonada senyorial al Gòtic. En Marcos Bartolomé, el propietari, és fill de torradors, i serveix un dels millors cafès de Barcelona. El lliure albir satànic s’adiu amb la seva manera de fer pedagogia del gra acabat de moldre. Però no patiu, el personal del Satan’s Coffee Corner no us donarà la tabarra amb lliçons cafeteres que no heu demanat perquè va per feina. Aquí hi trobareu varietats de diversos racons del planeta i en constant rotació. També s’hi serveix teca espectacular per esmorzar i berenar. Obre cada dia, fins a les 18 h.