Restaurants de pasta 'low cost'

Ens resistíem a fer públic un dels nostres italians de referència, al Putxet, però com voleu que no compartim amb els amants de la Bell’Italia les bondats de les seves salses amb tomàquet i ricotta, pesto, carbassó... combinades amb diferents tipus de pasta? Dimecres ho tindrem complicadíssim: és el dia de la lasanya.

Tot el que menjarem en aquest cèntric mercat ecològic és bio. El Woki consta de diverses parades de menjar, des de woks fins a carns, i la seva secció de pasta ens permet triar la pasta per una banda i les salses per una altra, des de bolets fins a carbonara. Fans dels raviolis de gorgonzola i pesto amb nous.

Com gairebé tot el que succeeix al carrer d’Astúries, el Macchina ha estat un èxit des del principi. La seva fórmula “fes-te el plat a mida”, el seu local trendy i el seu ambient informal han fet d’aquest establiment l’opció ideal per un abans o després dels Verdi, un lloc on sabrem que menjarem bé, molt i a bon preu.
Astúries, 17

Si un dia ens agafa un desig irrefrenable de pasta artesana a l’estil de la nonna i són, posem per cas, les 12 de la nit, no tot està perdut. És qüestió d’apropar-se al carrer d’Escudellers i ocupar una taula del petit Pasta Bar: bona pasta, bona qualitat, a bon preu... i (gairebé) a totes hores.

El local és mini; el mobiliari, reciclat amb gràcia (amb taules a compartir), i la clientela, heterogènia i enrotllada. I és que és fàcil socialitzar quan ens trobem davant d’un gran plat de pasta artesana, cuinada al moment, senzilla o farcida, dissenyat per nosaltres mateixos (que triem salses i toppings), i que val 7 €.