Hi ha pocs plaers més satisfactoris en aquesta vida que començar el dia sense pressa i amb un bon esmorzar. Malauradament, les jornades de treball i els imperatius de la vida no sempre ens ho permeten, i resolem el tema amb un cafè instantani, un mos ràpid i no disposem d’aquell marge relaxat que fa de l’experiència un plaer indescriptible. Però ara que s’apropen les dates de Nadal, i que segurament disposarem de caps de setmana amb menys obligacions i de més jornades festives, és un bon moment per plantejar-se els dies d’una altra manera, amb un altre ritme, fins i tot sense mirar el rellotge i sense posar el despertador. Quan pensem en un esmorzar com cal –i fins i tot en l’opció més informal del brunch–, al nostre cap venen imatges d’abundància: cafè, sucs, amanides, entrepans... I per fer això, el millor és un bufet ben assortit com els que tenen els hotels. Llavors, feu-vos la pregunta: per què no anar a fer un esmorzar (o un brunch) a un hotel i fer-ho com cal? Si us ve de gust, hi ha moltes opcions a Barcelona que us deixaran satisfets, i que podreu trobar a MésQHotels, la guia d’oci d’hotels de Barcelona. A continuació, us en recomanarem sis.
Si el que busqueu és un bon assortit de productes de qualitat, Grums Restaurant, sense cap mena de dubte, satisfarà plenament els vostres desitjos. El restaurant de Grums Barcelona ofereix un serveix d’esmorzar tipus bufet, amb la possibilitat de fer totes les combinacions de fruita, infusions, sucs, embotits i dolços que us vinguin de gust. Un espai elegant, acollidor i perfecte per començar el dia amb l’esmorzar que necessiteu.
Els matins a Ocean Drive Barcelona són un moment especial, i al seu servei de bufet podreu trobar tots els productes habituals per fer un bon esmorzar: per només 23 euros per persona, la selecció es divideix entre bufet fred –entrepans, iogurts, sucs, fruita, cereals, embotits, etcètera– i bufet calent –ous remenats, bacó, salsitxes...–, així com la sempre necessària opció de triar plats fets en el moment, com els ous fregits, els waffles o les truites. Fins i tot, podreu demanar una copa de cava.
L’especialitat del Kimpton Vividora Hotel és el brunch, que s’ofereix com un servei diari a la seva Terraza de Vivi, amb vistes espectaculars sobre la ciutat i barra lliure de Mimoses i Bloody Mary per només 28 euros per persona. Entre setmana, el brunch també pot ser sense alcohol, però igual de deliciós: les especialitats són la crema de iogurt grec, la torrada integral d’alvocat amb salmó fumat i formatge crema, o els pancakes amb fruits vermells i xarop d’auró, entre d’altres delícies.
El brunch del restaurant SOLC es sustenta sobre una idea sostenible que es resumeix en el concepte Farm to Table: és a dir, la seva cuina cerca oferir el producte local de qualitat, directament de les granges de la zona més propera fins el vostre plat. La proposta gastronòmica, a més, és d’una qualitat incontestable, desenvolupada pel xef Nandu Jubany i executada pel xef David Romero. Es tracta d’un brunch gourmet que s’ofereix els diumenges al preu de 65 euros per adults i 23 per nens, i que ho té tot: entrants calents com ous benedictí i canelons, peixos i carns, i una selecció de postres que us deixaran impressionats.
El brunch del Glasss Restaurant del Monument Hotel només s’ofereix dos cops al mes, el primer i tercer diumenge. Aquest brunch és especial, l’obra d’un artista com Martín Berasategui, el xef amb més estrelles Michelin del país. Els Yummy Sundays by Martín Berasategui són l’encreuament ideal entre l’alta cuina –amb productes frescos i elaboracions fantàstiques, de la truita de bacallà al Txangurro a la Donostiarra, sense oblidar els postres– i la informalitat del brunch. Cal reservar, i el preu és de 59 euros per persona.
El bufet a la carta de Ca’s Menestral és un dels més complets de Barcelona: per només 23 euros, podreu demanar l’assortit habitual de melmelades, embotits, formatges, fruita de temporada, iogurts i brioxeria que fan de l’esmorzar una experiència plena, acompanyat tot, com no, per cafè, té o qualsevol altra infusió. Els plats calents i fets en el moment són tota mena de truites, ous, proteïnes saludables i pancakes. Un esmorzar ideal per començar un dia profitós.
