Cooler

De l'escola Boadas n'ha sortit aquesta jove cocteleria que està oberta gairebé tot el dia. En Joan i l'Amadeo van aprendre l'ofici a la barra del local de Tallers, però s'han instal·lat a la cruïlla de les cocteleries. Entre butaques blanques i llums de disseny preparen autèntiques filigranes. Els gintònics els serveixen en copes de conyac creades expressament per al Cooler i es pot escollir entre divuit ginebres que conserven fredes. El mojito l'elaboren segons mana la tradició, però també s'atreveixen amb els mojitos de maduixa, fruita de la passió i cava. Segur que els més veterans arrufen el nas, però què importa, si estan boníssims!