Torre Rosa

Local de referència del barri del Congrés i els Indians, des del 1987 que la Torre Rosa endolceix les nits dels veïns. Considerada una de les millors cocteleries de la ciutat –amb una cinquantena de referències de còctels–, ocupa l’edifici i el jardí de Villa Jazmines, una imponent casa indiana de començaments del segle XX, gairebé un escenari de pel·lícula de Fellini. L’interior és curiós i bucòlic, però la seva terrassa, ubicada en un jardí de pedres i envoltada de vegetació, és una delícia de silenci. Una nit d’estiu amb un gintònic de cítric de la casa, i ja es pot acabar el món. Un oasi enmig de la ciutat.