[title]
Si parlem de begudes típiques de Barcelona, no hi pot faltar la birra. Anar de canyes per la ciutat és un pla que practiquen molt sovint els barcelonins i barcelonines. Barcelona ara mateix és the place to be per prendre una bona cervesa, tant, que fa uns anys que aplicacions com Untappd i webs com RateBeer o BeerAdvocate han improvisat rutes per tota la ciutat per visitar els millors establiments per prendre aquesta beguda. Algunes d’aquestes cerveseries amaguen una llarga història i centenars de tipus diferents de cervesa, i n’hi ha una que també amaga una font de cervesa.
Sí, ho heu llegit bé. La cerveseria La Barcelonesa, al número 77 del passeig de Sant Joan, té 266 m² i una gran terrassa amb jardí on, si us hi endinseu, trobareu una font molt peculiar. Si estireu el mànec de la font –que amb la seva forma de tirador ja avisa que, potser, no hi sortirà aigua– podreu omplir el vostre got de cervesa artesana. La font de ceràmica amb una aixeta de llautó està en funcionament durant l’horari que obre l’establiment i, com que es troba a uns 40 metres del menjador principal, veureu que una cambrera atén els clients sobre patins per poder desplaçar-se d’una manera més ràpida i àgil sense vessar ni una gota de les cerveses que duu a la safata.
@xiquetamontgat Una fuente de cerveza en Barcelona, si vas a comer a la CERVECERIA LA BARCELONESA la verás… #cerveza #fuentedecerveza #barcelona ♬ sonido original - Esther Martínez
Un menú de migdia per 10,50 euros
Malgrat que la font de cervesa s’endú un gran protagonisme, el preu del menú de migdia tampoc passa desapercebut. I és que la cerveseria ofereix un menú que inclou un plat a escollir entre vuit propostes i una beguda per només 10,50 euros. Això sí, si voleu podeu afegir-hi un segon plat per 4,50 euros i unes postres per 2,80 euros més. Entre les propostes a escollir, n’hi ha per a tots els gustos: el salmorejo amb pernil ibèric i parmesà, el risotto d’espàrrecs i formatge de cabra, les mongetes amb botifarra i trompetes i els canelons de rostit amb salsa de ceps són alguns dels plats que inclou el menú.
Si ho preferiu, en lloc del menú podeu escollir algunes de les tapes i plats casolans que inclou la carta, on hi ha opcions com els musclos al forn amb allioli, els raviolis de rovellons amb parmesà i la tempura d’albergínies amb miso. Dins la carta, però, hi ha plats des dels 3,50 euros del pa amb tomàquet fins als 35 euros de l’entrecot Cafè de París amb patates.
Un restaurant que s’estrena a Barcelona
Amb gairebé dos mesos de vida, la cerveseria La Barcelonesa ja s’ha viralitzat a les xarxes socials gràcies al seu jardí, que funciona com un oasi a ple cor de la ciutat, i els seus plats casolans a preus accessibles. L’establiment va aixecar la persiana a principis del mes d’octubre a càrrec dels amos de Gyoza Bistró, el xef Karel Schroder i els dos empresaris Alejandro Lasplasas i Adrià Miró. Després d’obrir el restaurant especialitzat en gyozes gurmet, al número 312 del carrer de la Diputació, els tres socis han inaugurat la nova cerveseria al local on abans es trobava un establiment de la cadena 100 Montaditos.
@la.barcelonesa Muchas gracias por tu visita @Marta Casals #foodtok #restaurant #cerveceria #bcn ♬ sonido original - La Barcelonesa