[title]
Des del 2008 fins ara, Barcelona ha estat nou cops la capital del croissant de l'Estat, segons els premis al Millor Croissant de Mantega d'Espanya. El passat 2022, el guardó va ser per a la pastisseria barcelonina Canal, un títol que el 2023 va viatjar cap a la pastisseria Prat Can Carriel, a Osona, i que el 2024 va tornar a Barcelona, a la pastisseria Brunells. A més de la guanyadora de l’any passat, la ciutat té pastisseries i fleques on podeu tastar croissants boníssims, però si ho podeu fer gratis, segur que encara us agraden més.
El dimarts 25 de març és el dia de Santa Glòria i, per celebrar-ho, la cadena de cafeteries Santagloria ha impulsat una iniciativa on no s’estarà de res. Al llarg de la jornada, si us apropeu a un dels establiments que té la cadena a Barcelona, podeu aconseguir una de les 35.000 glòries gratis que ofereix, els croissants estrella de la marca. Tots els clients que entrin als seus establiments rebran una glòria gratis amb la consumició que hagin demanat, i cadascú podrà triar la que més li agradi, sigui dolça o salada. "Les glòries són la nostra senya d’identitat, uns deliciosos minicroissants fets al forn diàriament en cadascun dels nostres establiments amb tot el nostre carinyo (...) aquesta celebració és la nostra manera d’agrair la fidelitat dels nostres clients", assegura Lorena Alcázar, directora de Santagloria Coffee & Bakery.
Si voleu aconseguir un croissant de franc, trobareu establiments de la cadena a Barcelona a: plaça Tetuan, 19-20; Gran de Gràcia, 174; Aribau, 72; Rosselló, 200; Aragó, 307; Travessera de Gràcia, 83; Ganduxer, 8; Major de Sarrià, 27-33; Travessera de les Corts, 304-305; Mestre Nicolau, 17; Doctor Carulla, 74-75; Provença, 378-380, i Via Augusta, 349, entre d’altres. Els croissants gratis, però, no només es podran aconseguir a Barcelona, sinó en els 175 establiments que la marca té distribuïts per diferents punts de Catalunya, com a Cabrils, Granollers, Vic i Vilassar de Mar, i a diferents punts d'Espanya, com Madrid, Bilbao, Guadalajara, Saragossa i Salamanca. Si voleu consultar tots els establiments de la marca a la Península i esbrinar quin us queda més a prop, ho podeu fer a través de la pàgina web de Santagloria.
Una tradició de Santagloria
Aquesta iniciativa ja s'ha convertit en una tradició de l'establiment. La pastisseria va néixer a Barcelona fa més de 60 anys, el 1963, fundada per en Pere i la Glòria, un matrimoni que compartia la passió pel pa i la brioixeria, i que van iniciar una empresa que ara ja té més d'un centenar de botigues, incloses les franquícies. Quan es va inaugurar, Santagloria va fer un gir al concepte tradicional de vendre pa i va incorporar la degustació amb servei de cafeteria i menjars lleugers. Malgrat que actualment ofereixen desenes de productes, els més destacats són les glòries, uns minicroissants amb més de quinze gustos diferents per escollir.