[title]
La gastronomia de Barcelona és reconeguda arreu del món. La ciutat està plena de restaurants per a tots els gustos i butxcaques però, més enllà del menjar, la estética també és una raó de pes per a molts alhora d'escollir on gaudir d'un bon àpat. Per posar en valor aquest aspecte, Restaurant & Bar Design Awards 2024., els premis internacionals més importants de disseny dins el sector de la restauració, revelaran el pròxim 31 d'octubre en una cerimònia a l'hotel The Hoxton Poblenou, a Barcelona, quins són els restaurants amb el millor disseny del món. Malgrat que haurem d'esperar uns mesos per conèixer els guanyadors, de moment els guardons han anunciat els més de 200 finalistes d'arreu del món, entre els quals es troben cinc restaurants de Barcelona.
El primer establiment barceloní de la llista és Mood Brunch, al número 1-3 de l'avinguda de Roma, que ha captivat el jurat amb el seu disseny acollidor a càrrec dels estudis Metrik i 2A1 Studio i que simulen una mena d'oasi en ple Eixample. El Bar La Esquina, al número 2 del carrer de Bergara, és un Bar Bistró dissenyat per Dennis Studio que també ha aconseguit ser finalista. També ho ha fet el Bar Bruma, un altre bar de l'Eixample al carrer Aribau, 1 que també ha estat dissenyat per Dennis Studio.
Si parlem de restaurants de disseny, no podia faltar el Simultaneo que, situat dins de l'Hotel Plaza i dissenyat per El Equipo Creativo, també ha entrat a la llista. L'establiment funciona com a espai gastronòmic i cultural i integra la bellesa natural de Montjuïc i del Mediterrani dins del local, on els colors verdosos i les formes orgàniques són les protagonistes. Per últim, tampoc podia faltar Noxe, el luxós restaurant situat a la planta 26 de l'Hotel W. Dissenyat per Blacksheep, l'espai s'ha convertit en un dels establiments amb les vistes més espectaculars de la ciutat amb una gran vidriera que dona al mar Mediterrani i a l''skyline' de Barcelona. El disseny, elevat i sofisticat, concorda amb l'estil del restaurant, on no es pot entrar ni amb xancletes, ni amb roba esportiva ni de platja i, en el cas dels homes, tampoc amb samarretes sense mànigues.
Altres restaurants de Catalunya i l'Estat
Els cinc restaurants de Barcelona no són els únics catalans que han aconseguit entrar dins la llista de finalistes, sinó que n'hi ha un altre català que també ho ha aconseguit. Estem parlant del restaurant Casa Heras, a Girona, que es troba dins de l'Hotel Palau Fugit i que ha estat dissenyat pel mateix estudi que el Simultaneo, El Equipo Creativo. El restaurant està dins un antic palau barroc al centre històric de Girona i que s'ha convertit en un hotel boutique que barreja elements originals amb altres de disseny modern. A més dels catalans, la llista també inclou altres d'arreu de l'Estat com de ciutats com Madrid, València i Màlaga.
*Podeu cosultar aquí la llista completa dels finalistes de Restaurant & Bar Design Awards 2024