[title]
Ferran Adrià ha compartit un vídeo a vista de dron de com està quedant el nou elBulli1846, amb les obres força avançades. El centre, que està previst que obri el 2022, es troba en el mateix indret on hi havia el restaurant, però ara esdevindrà un centre expositiu destinat a preservar el llegat del que va ser el millor restaurant del món, on es reflexionarà sobre innovació i gastronomia.
Situat a Cala Montjoi, dins el Parc Natural del Cap de Creus, el projecte ha estat polèmic des d'un inici i va topar amb l'oposició de grups ecologistes, cosa que va fer aturar el primer projecte (i la llei que li hauria permès una major ampliació), amb la promesa d'Adrià d'escoltar els ecologistes. Al vídeo s'aprecia la reforma de l'espai i l'accés al centre. Segons diu el mateix Adrià, "el plató exterior ja està llest per començar".
Seguimos avanzando en la museización de #elBulli1846. El plató exterior ya está listo para empezar. ¡Poco a poco… pero cada vez más cerca! pic.twitter.com/Pbhsf0wMzf
— Ferran Adrià (@ferranadria) February 9, 2021