Addictes al formatge?

Quins són els vostres preferits: els cremosos, els curats, els blaus? O senzillament devoreu qualsevol tipus de formatge que se us posi per davant? En qualsevol d’aquests casos, el proper dissabte ja us podeu anar preparant per viure una experiència orgàsmica al voltant d’aquest producte amb infinites possibilitats.
Per anar obrint boca imagineu-vos una festa amb rius de raclet fos, varietats fumades, tipologies de totes les parts del món, rareses en recipient de ceràmica i, en definitiva, formatges en totes les seves textures i intensitats. Tampoc faltaran especialitats veganes i alguns formatges exquisits de l’any de la Maria Castanya. Els voleu tastar tots, oi? Doncs aneu prenent nota de la cita: el dissabte 16 se celebra a la Nau Bostik de la Sagrera l’edició més especial i nadalenca de l’Eat Street; el Cheesy Christmas. Una ocasió fantàstica per descobrir nous tipus de formatges, tocar-los, ensumar-los i, per descomptat, degustar-los. Un regal per als sentits en format street food on uns xefs de luxe cuinaran les seves especialitats davant dels vostres ulls i paladars. Entre els participants destaquen el bistrot vegetarià Rasoterra, Can Santi, el food truck Jaaims’ o Cheese&Love, on elaboren el millor cheesecake de Barcelona.
Per a l’ocasió també podreu gaudir de tasts de formatge de la mà de grans experts com El Tros de Sort i Blocdeformatges. Si el que voleu és aprendre a fabricar el vostre propi formatge vegà, ho podreu fer amb un taller pràctic organitzat per Monchi’s i, com no podia ser d’una altra manera, també tindreu la possibilitat de tastar els millors maridatges amb els vins ecològics de Vinyes Singulars i un bon vi calent.
Per culminar la jornada Eat Street s’uneix amb La Cherry per celebrar la Carajillo Nights: una autèntica bacanal de cigalons a base de cafè d’autor. I, per si encara us falten raons per assistir a una festa única, heu de saber que estarà amenitzada amb els combos de música moderna de l’Escola Municipal de Música de Sant Andreu i que hi haurà un concert amb Robindro Nikolic Trio. Se us acut una manera millor de donar la benvinguda al Nadal? No us perdeu una experiència sensorial on no hi faltarà ni el formatge ni la diversió.