5 brunchs i esmorzars que us alegraran els matins de tardor

Van néixer amb l’objectiu de donar a conèixer els típics plats d’esmorzars nord-americans i condir-los amb tocs de cuina d’arreu del món. El millor de tot: ho han aconseguit! Amb unes proporcions generoses i un sabor exquisit, trobareu des del més dolç fins el més salat a la carta d’aquest brunch. Amb dos locals a la Ciutat Comtal, Eat My Trip són especialistes en obrir les seves portes a tot tipus de paladars, i és que tenen opcions per vegans, vegetarians, celíacs, intolerants a la lactosa i, fins i tot, opcions sense sucre! 

Si sou dels que ho proveu tot, no us podeu perdre cap dels seus plats: hi trobareu des dels més clàssics com la ‘fiesta de pancakes’ per compartir, amb diferents salses, toppings, fruita, granola i una cúpula de cotó de sucre, i passant pels plats més atrevits, com el ‘Guacascramble’, dos ous remenats cremosos amb ceba tendra, 'crême freîche', tàrtar de salmó marinat casolà i guacamole sobre una torrada de massa mare. Si us agraden els ous, en tenen dues opcions més a la carta amb ous 'poché' i dues més amb ous potxats, i un munt d’acompanyaments per llepar-vos els dits… No us podreu resistir a provar cada un dels seus plats! I per no perdre-us cap detall, us expliquem la seva última novetat: recentment han obert el tercer local a Poblenou. No us ho perdeu!

- Consell de Cent, 378. M: Girona
- Riera de Cassoles, 56. M: Lesseps

En un racó del Poblenou s’hi amaga el Gabby's Brunch. L'establiment ofereix un brunch de fusió amb plats casolans i ingredients locals. Si sou vegans, vegetarians o celíacs, també se us obriran les portes, tenen opcions per a tothom. Els salats són un tastet arreu del món. Els famosos? Els ous Benedict amb holandesa casolana, ous de corral, magdalenes angleses casolanes i pak choi amb bolets shiitake. També els ous ‘rancheros’, amb truita de blat de moro, mongetes fregides amb xoriço picant, alvocat, pico de gallo, ous ferrats, floc de xili i salsa de tomàquet verd mexicà. I si us agrada la fusió asiàtica, no us podeu perdre l'opció ‘Asian bowl’ o bé el ‘Gabby’s shakshuka’, amb una salsa de tomàquet guisada secreta. 

Sou més aviat uns llaminers?… Recomanem tastar l'especialitat de la casa: uns virals pancakes de xocolata, una pila amazona de creps esponjosos amb salsa de fruita casolana i xocolata, cobertes amb una bola de xocolata farcida de gelat artesanal que es trenca en el moment. A més de la ‘Caramel french toast’, amb mascarpone i plàtan caramel·litzat, fins als seus increïbles bols d'açai orgànic, i opcions sense gluten. 

- Ramon Turró, 93. M: Bogatell, Llacuna
- Mallorca, 334. M: Verdaguer (nova apertura a finals de novembre)

El Restaurant Terrum, dins l’hotel Hyatt Regency Barcelona Tower, us ofereix cada diumenge el deliciós LifeStyle Brunch en aquest espai exclusiu, on trobareu una oferta gastronòmica única: productes locals, saludables i de temporada... Sona bé, oi que sí? Busqueu un diumenge especial per anar-hi, que us tractaran com a estrelles. Trobareu plats de tota mena: freds, calents, dolços i salats. Això sí, heu de reservar lloc i heu de saber que està obert durant l’hora del brunch: des de les 12.30 fins les 16 h.

Si us encanta atipar-vos i provar de tot, aquest és el vostre lloc, ple d'un munt de delícies. Entre els plats freds, tasteu l'estació de formatges internacionals i nacionals, l’estació d’embotits nacionals, ostres, patés casolans, wraps de pollastre fregit, wrap de salmó, de falafel. Pels amants de les verdures, les trobareu cuinades de totes les formes, ja sigui al forn o amb humus, enmig d’una amanida Waldorf o si ho preferiu, en una amanida de quinoa. Amants del brunch... ja sabeu que hi ha una cosa que no pot faltar mai, els ous. Trobareu una carta en honor a ells, especial Brunch. Per salivar! I per acabar amb un bon regust de boca, faltarien les postres: feu-les amb pancakes, iogurts i mueslis, pastissos o fruita fresca. Recomanem que aneu al LifeStyle Brunch amb la panxa ben buida, perquè us faltaran mans per assaborir-ho tot!

- Granvia de l’Hospitalet, 144. M: Hospital de Bellvitge

Si sou partidaris de què el menjar més important del dia és l'esmorzar, segur que estareu d'acord amb l'O! Breakfast. Reten homenatge al desdejuni amb un bufet XL! Podreu menjar tant com vulgueu i tot està boníssim, recol·lectant diferents plats en funció de com actuï la gana aquell dia. A més, a qui no enamora poder tastar una mica de totes les melmelades, sucs, mels i condimentadors dolços i salats a granel o en petits pots?

Cafè amb llet amb uns croissants acabats de coure? És clar! També mini napolitanes farcides de xocolata i mil varietats dolces més. Si preferiu una opció més saludable, també podeu tirar-vos de cap a l'ampli assortiment de cereals, fruites o sucs naturals que faran que comenceu el dia ple d'energia. Però també hi ha l'opció de demanar que l'equip de cuina us faci una truita francesa al moment o uns espectaculars ous escalfats. I, per descomptat, afegir-li el pa torrat, amb els seus embotits i formatges variats.

Si voleu descobrir què més tenen a oferir, només us heu de deixar caure pel local qualsevol dia de la setmana entre les 7.30 h fins a les 10.30 h al restaurant de l'hotel!

- Diagonal, 414. M: Verdaguer

Sou dels que us quedeu a un hotel només per gaudir del meravellós bufet que tenen quan us enxampa la gana de bon matí? Doncs també podeu gaudir-lo sense fer nit! L'elaboració del bufet de desdejunis del Bar Terra de l'Occidental Barcelona 1929 es basa en la tradicional dieta mediterrània, que busca un equilibri entre menjar sa i gaudir.

Trobareu una extensa varietat d'embotits, pans, fruites, iogurts i cereals. Tot i que són fidels a la tradició de la terra, també inclouen els anglicismes: els mítics esmorzars anglesos amb ous regirats i 'bacon'. I si us agrada començar el dia amb una cosa més aviat dolça, no us podeu perdre la infinita brioixeria als aparadors, així com postres i pastissos casolans. A més, si cau el sol, també us podeu acomodar a l'espectacular terrassa. Un remei molt eficaç si us heu aixecat amb el peu esquerre! Us hi esperen de 7 h a 10.30 h.

- Creu Coberta, 20-22. M: Plaça Espanya