[image]
[title]La cervesa protagonista d’aquesta tardor a la Fàbrica Moritz és la Moritz Castanya, que s’ha guanyat a pols la seva posició. I és que, per primer cop en la història de la cervesera, el títol s’ha atorgat mitjançant un combat. Els mestres cervesers del Moritz Beer Lab, sempre creatius, ens tenen acostumats a sorprendre’ns cada temporada amb una cervesa artesanal inèdita, especial i deliciosa, d’edició limitada. Però en aquesta ocasió, en comptes d’una van crear dues cerveses com a candidates per a la tardor: la Moritz Pumpkin i la Moritz Castanya. Per decidir quina de les dues havia de regnar, les van portar al ring convertint el públic en jurat. I el 25 de setembre aquest jurat va poder tastar-les i triar la seva favorita en un combat ben renyit. Ara, a partir del divendres 26, tothom que ho vulgui podrà tastar la guanyadora i assaborir les diferències que la van coronar en primera posició.
Es tracta d’una cervesa d’estil brown ale, de color castany fosc i que combina a la perfecció les maltes torrades amb aromes de caramel, regalèssia i un lleuger toc fumat de castanyes naturals, afegides en dos moments diferents del procés d’elaboració. En tastar-la, es té la sensació d’assaborir aquest fruit de tardor davant del foc. Temptador, oi?
Doncs a més de tastar-la in situ a la Fàbrica Moritz també la trobareu a la Moritz Store. A més, fins al 4 de novembre la tindreu formant part del Pack Castanyada, que inclou un litre de Moritz Castanya i una bossa de 10 panellets de pinyó elaborats per Triticum, per un preu de 19 €. Tot un maridatge imprescindible per celebrar la festa més important de la tardor com cal.
◊ Moritz Store. M: Universitat. De 10 a 24 h.