El paradís dels ‘foodies’

Ja us hem avançat algunes sorpreses sobre la programació musical i la moda que trobareu a La Santa, un espai únic a la Costa Brava on sereu incapaços d'avorrir-vos amb tantes opcions d'oci.

Però el que encara no us havíem explicat són totes les propostes gastronòmiques que us esperen en aquest oasi de felicitat. No us imagineu el clàssic mercat de food trucks amb cues massives: a La Santa aposten pel concepte de food corners i food stalls a càrrec de restaurants consagrats que traslladen les seves cuines a aquest espai. Un dels punts forts són els establiments monoproducte, inspirats en la filosofia dels mercats asiàtics de referència. Per exemple, podeu assaborir les burgers gurmet multicolor de la mà de La Moreneta o cruspir-vos una bomba de patata de White Garden.

Al Sant Calamar us delectaran amb creacions que tenen el calamar com a protagonista, i al Poca Vergonya us serviran uns entrepans de luxe. A La Santa també han pensat en els vegans, els vegetarians, els celíacs i els que es decanten per la cuina més healthy, que hi trobaran sucs naturals, smoothies i plats saludables.

Si us encanta la carn, flipareu amb les barbacoes argentines d'El Quinchito i les carns eco de Fileteando. I el punt dolç anirà a càrrec de la Creperia Cafè Ca la Nina i les propostes pastisseres franceses i americanes d’Issim. Aneu-hi amb gana i gaudiu! 

◊ La Santa (Santa Cristina d’Aro). Fins al 26 d’agost. De 18 a 1 h (dv. i ds. fins a les 2 h). Gratis. lasantamarket.com