Els Estats Units d'Amèrica a Barcelona

Des que va començar la moda del 'cupcake' i el pastís a l’americana han proliferat moltes pastisseries i cafeteries en la mateixa línia. De totes elles acostuma a sobresortir Cup & Cake, no només pel gust de les seves creacions, sinó per l’estètica dels pastissos i dels locals, que combinen a la perfecció. Com se sol dir, una monada.

Associació destinada a promoure l'intercanvi cultural des de Catalunya amb els Estats Units d'Amèrica. La seva activitat principal és l'ensenyament de la llengua i la cultura nord-americanes, sempre mitjançant professorat altament qualificat i un sistema d'ensenyament basat en la interacció a classe entre el professor i l'alumne.

Pels americans que viuen a Barcelona i pels autòctons aficionats als productes dels Estats Units. Aquells aliments i begudes que no trobareu als supermercats d'aquí. A Taste of America tenen més de 2.000 productes. A més, també imparteixen tallers i organitzen activitats en dies especials, per exemple, el 4 de juliol.

Aquest originalíssim i bufó local d'aires novaiorquesos combina plats nord-americans com les costelles de porc a la barbacoa, amb cert aire mediterrani a les hamburgueses, com la de tonyina amb maionesa de wasabi. Bon lloc per esmorzar un pastís de formatge com els de Sexe a Nova York, també per dinar i sopar.

Aquesta és una acurada reproducció d'un 'diner' nord-americà, fins al punt que el mobiliari s'ha exportat d'allà. Només entrar-hi, us sentireu com si estiguéssiu en un restaurant de sèrie americana, amb butaques vermelles de cuir, els seus típics ventiladors i un munt de quadres típics que et faran sentir en una hamburgueseria dels anys 50El que els diferencia d'altres locals similars és que ells amplien l'oferta. No és només una hamburgueseria, és un restaurant nord-americà amb una graella per fer entrecots, costelles i filets, a més d'especialitats com l'escalopa a la napolitana.

Cadena nordamericana de roba especialitzada en tot tipus bàsics, que es caracteritza per la seves atrevides campanyes publicitàries. Es vanaglorien de no haver deslocalitzat i continuar fabricant les samarretes i els complements als Estats Units d'Amèrica. Això té un cost, és clar: el preu dels productes és molt més car que a les franquícies d'Inditex.

Amb una estètica que reprodueix els 'diner' americans de 'Grease', Peggy Sue's és una franquícia de qualitat: ofereix hamburgueses no gegantines però saboroses, en la línia de les 'patties' d'Estats Units. L'hamburguesa només és una petita part d'una carta basad en els anys 50 a Estats Units.

Després de l'èxit de la pastisseria dedicada al 'cupcake' i al pastís a l’americana, els reponsables Cup & Cake han obert aquest local, on, a més de coses dolces, amplien l’oferta amb salats.

Aquí hi preparen unes bones hamburgueses a l'americana, és a dir, gegantines. Però també disposen d'un ampli repertori de cuina nord-americana. Ara el fetitxista de l’univers ianqui podrà gaudir de plats cars de veure com: el 'meatloaf', el famós pastís de vedella amb salsa de carn, els calamars i les gambes fregides a l’estil San Francisco o un pit de pollastre marinat amb llimona i acompanyat de verdures. Tot en plats de racions nord-americanes i amb una qualitat per damunt de la mitjana.

Aquesta cocteleria també ha esdevingut el gran punt de 'brunch' del barri gòtic. Els caps de setmana és ple de gom a gom, i cada dia hi podreu espantar l'esperit de la fam, la mandra i la ressaca amb un esmorzar de campions que passa pel clàssic plat anglès de salsitxes, 'baked beans' i ous, els ous 'benedict', llaminers 'pancakes' o bones hamburgueses. Serveixen 'brunch' cada dia de 10 a 16 h.