Tot i que les bèsties que hi participen tenen una tradició llarguíssima, el Correfoc pròpiament dit va néixer el 1979 i va ser, en el seu origen, una Mostra de Bèsties Fantàstiques en què participaven bàsicament grups catalans de fora de Barcelona. L'espectacle, amb antecedents en tradicions com el ball de diables que ja es ballava al segle XIV, va ser rebatejat amb el nom de Correfoc i es va convertir en un èxit immediat que ha acabat definint la festa de la Mercè.
Escolteu tocar els tambors d'un grup molt especial de percussió tradicional que s'hi ha unit només per donar el tret de sortida del correfoc d'enguany (pl. Ramon Berenguer), assistiu a l'encesa i obertura de la Porta de l'Infern i vegeu sortir les bèsties infernals i tot l'estol de diables que han vingut d'arreu de la ciutat. És el moment de la ceptrotada, quan les colles de diables que participen a la festa encendran els seus ceptrots i, amb els seus estendards i forques, començaran a avançar implacables per l'asfalt normalment reservat als barcelonins i barcelonines. Petards, explosions, bèsties malèfiques...