Lactium, la festa del formatge a Vic

Quins són els vostres preferits: els cremosos, els curats o els blaus? En qualsevol d’aquests casos, ja us podeu preparar per viure una experiència gastronòmica al voltant d’aquest producte amb infinites possibilitats. Aquesta nova edició de Lactium tindrà lloc el 22 i 23 d'abril al Parc Jaume Balmes de Vic i és una ocasió fantàstica per descobrir i degustar nous tipus de formatges. Un regal per als sentits on es reuniran formatgeries artesanes i amics del formatge per fer culte a aquest producte. La festa del formatge tindrà un espai comercial on es podran comprar productes agroalimentaris artesans i de qualitat i un espai expositiu amb més de 150 formatges per conèixer i tastar. També hi haurà un munt de propostes festives distribuïdes en tres espais: l'Aula del Formatge Bonpreu i Esclat, on es maridarà aquest aliment amb la cultura; TxisArts, amb música en directe, contes, concerts i presentacions; i TxisBar-Gastroteca, l'espai de degustació. I com a novetat s'inclou el Premi Millor Pastís de Formatge Català amb la finalitat de reconèixer el millor pastís elaborat amb formatges de Catalunya. Apunteu-vos i regaleu per Sant Jordi una rosa, un llibre i un formatge artesà català!